terça-feira, 29 de julho de 2014

Novidade

Amigos, bom dia!
ADORO dividir novidades deliciosas e possíveis com vocês. 
Essa é da AIRON, um Doce de Amendoim incrível que leva chocolate, castanha de cajú e avelã. 
Tudo isso SEM açúcar, SEM lactose e SEM glúten.

segunda-feira, 28 de julho de 2014

Sopa fácil de abóbora cabocha

Noites frias pedem sopas quentes!
Meus amigos, essa sopa é fácil e rápida.
Anote aí: 
1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
1 dente de alho amassado 
1/2 cebola pq picada
1 pedacinho de gengibre 
1 colher de sopa de azeite
Pimenta biquinho
Água fervente, sal moderado e temperos verdes no final.
Refogue os pedaços de abóbora no azeite, alho e cebola, acrescente o pedacinho de gengibre, água fervente e deixe cozinhar bem.
Depois de pronta , espere esfriar um pouco e bata no liqüidificador.
Não bata a sopa quente a tampa pode levantar e queimar você!
Sirva com temperos verdes, fios de azeite e 1 torrada de pão integral.


Delícia!

domingo, 27 de julho de 2014

Pizza integral de escarola

Meus amigos, boa noite!
Que delicia comer uma pizza possível pra nós e super saborosa.
Essa receita é uma adaptação minha para a  receita da Ana Maria Braga, espero que gostem!


Anote aí:
Massa:
3/4 xícara de chá de farinha de trigo integral
1/4 de farinha branca
2 colheres de sopa de azeite
100ml de água 
Pitada sal
Misture a massa e dívida em bolinhas de aproximadamente 30gr para fazer pizza individual


Abra em uma bancada enfarinhada com ajuda de um rolo de macarrão bem fininho para deixar sua pizza crocante.
Leve para uma frigideira com anti-aderente aquecida e deixe 30segundos de cada lado, só para firmar a massa
Em seguida coloque sobre uma grelha em cima da boca do fogão em bico médio baixo até formar e bolhas e tosatr um pouco, dar aquela sapecada de leve



Depois coloque 1/2 fatia de muçarela para impermeabilizar a massa, em seguida rodelas de tomate cortados fininho e temperados à gosto, escarola refogada, a outra fatia de muçarela fio de azeite e forninho ou na própria frigideira tampada para derreter o queijo




Forno!
Dica para escarola:
Depois da escarola pronta, coloque em uma peneira para escorrer a água da verdura antes de colocar na pizza.







sábado, 26 de julho de 2014

Bar da Dona Onça

Meus amigos, boa noite!
Como estão as coisas na cidade de vocês? Aqui em SP está gelado!
Hoje a escolha do almoço foi na mosca com esse tempo frio, almoçamos no Bar da Dona Onça, http://bardadonaonca.com.br/
A chefe e proprietária Janaína Rueda comanda com delicadeza e sofisticação na medida certa.
Comida do cotidiano com aquele toque de chefe.
Eu comi um delicioso frango com quiabo com 2 colheres de sopa de polenta mole e couve Mantega refogada, divino!
O restante do grupo ficou com a famosa feijoada.
Se você mora fora de São Paulo e vem visitar a cidade nos finais de semana, o Bar da Dona Onça é uma ótima pedida.
Os pratos custam em média R$ 56,00.








A chefe Janaína.






sexta-feira, 25 de julho de 2014

Momento beleza

Mulherada vaidosa, na momento beleza de hoje a cor escolhida foi óculos escuros novamente, adoro!


Picadinho de peito de frango

Variar a textura e o sabor dos nossos pratos é fundamental no processo de RA.
Por isso, troque de vez em quando seu peito de frango grelhado por um picadinho no molho de tomate.
Anote aí:
500gr de filé de peito de frango picadinho
1 colher de sopa rasa de azeite
Cebola e alho picadinhos para o refogado
Temperos verdes à gosto 
Pimenta tabasco à gosto
Água fervente
1/2 pacote de sopa Kōrin  de frango com legumes, para saborizar
2 tomates itipo Débora maduros e picados.
Vamos começar colocando na panela o azeite, alho  e cebola, refogar .
Em seguida acrescente o peito de frango picadinho e refogue, pingando água fervente se necessário.
Reforce os temperos, coloque os tomates e quando tudo estiver bem refogado e dissolvido, acrescente 1/2 embalagem de sopa pronta e a água fervente.
Agora é deixar cozinhar, deixar o frango bem macio para acompanhar sua colher de arroz OU 1 colher de servir de purê de mandioquinha.
Sempre com salada de folhas e legumes para compor nosso prato!

 
Produtos orgânicos Kōrin,

Café da manhã

Meus queridos, bom dia! 
Quero deixar essa manhã fria mais colorida pra nós.
Lindo FDS!

Anote aí:
Mamão formosa picado
1 pedaço de minas frescal
1 colher de sopa de geléia de morango s/açúcar 
Café orgânico 
Esse adoçante da Airon doces sem açúcar não deixa resíduo de adoçante na boca.
Empresas parceiras nessa postagem:

quinta-feira, 24 de julho de 2014

Bate papo de cozinha, dicas para começar sua RA. Petê Camargo

Café da manhã

Meus amigos, bom dia!
Pro SEU dia nascer e permanecer feliz NÃO SE BOICOTE!


Mingau de aveia feito com, 250ml de leite desnatado, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de chá de côco ralado parcialmente desengordurado, pau de canela (pra aromatizar), adoçante e canela em pó no final.
1 banana
Se o mingau estiver frio ou gelado, feito na véspera e guardado na geladeira pique a fruta por cima, fica delicioso!