OMELETE DE ABOBRINHA

Esse orgulho que sinto de mim, é fruto de muuuuuuito trabalho, muita determinação, paciência e negação. Eu nego sem medo de dizer, tudo aquilo que me ameaça.Pra que, pra me arrepender e me torturar depois? Obrigada, eu passo!E como com prazer e satisfação , tudo o que me favorece . Esse prato que fiz, é uma omelete de abobrinha.

1 abobrinha fatiada em rodelas fininhas
2 ovos ( claras e só 1 gema )
1 colher de (sobremesa rasa de parmesão)
temperos à gosto
azeite

Doure as abobrinhas em uma teflon untada com azeite em fogo médio-baixo. Quando estiverem douradas, coloque os ovos batidos , temperados com sal, orégano, salsinha,queijo ralado e o que + gostar.Deixe cozinhar dos 2 lados e sirva com arroz branco ( 2 colheres de sopa )+ 2 colheres (de sopa) de feijão e salada à gosto . Eu não comi arroz+feijão, porque escolhi o pão integral.

UM DIA SUA HORA CHEGA!!

Quando chegava a hora de tirar fotografia, eu sempre dava um jeito de sumir! Dizia: - não gosto de tirar fotos! Acho que eu não queria ver, a verdade tão de perto. Hoje tiro fotos a todo momento. Narcisismo? Não , ORGULHO DE MIM!

Comer, comer...

Quando comecei meu emagrecimento ( outubro de 2003 ) tinha em mente que pra dar certo, eu não poderia passar fome. Só entende o que é isso, quem realmente tem problemas com o controle alimentar , que lutam ou já lutaram com a balança ( no meu caso , desde a minha primeira gestação ). Eu já havia passado por vários endócrinos de SP, por grupos de apoio, enfim, aquela romaria toda, acreditando que minha salvação estava nas mãos deles. E não estava. Talvez alguns deles pudessem facilitar minha trajetória, mas que somente eu poderia percorrer. Então era aquele jogo do ENGORDA, EMAGRECE, EGORDA MAIS, EMAGRECE...Até que resolvi tomar o controle da situação. Retirei tudo o que sabia que engorda e que era uma ameaça ao meu plano.Caprichei nas ditas coisas liberadas, e nessas, eu não ficava somente no prato de sobremesa, comia até saciar minha fome. Esse papo de quem nunca foi gordo dizendo que um prato de sobremesa de legumes basta, uma ova! Comia até ficar satisfeita. É melhor carregar nos legumes e verduras, do que nas pizzas, é ou não é? Essa foto, é do almoço de ontem (29/06) e eu não economizei nos legumes no vapor ( as vezes como até mais do que isso, depende da fome ), e depois regados levemente com azeite. O que eu posso comer , eu como mesmo!

NAVEGAR É PRECISO

Quando resolvi mudar minha trajetória de vida, orientei minha bússola para que me levasse ao destino certo. Construí uma jangada com os meus sonhos, minhas esperanças e minha vontade de chegar a um local seguro. Entrei nessa jangada e segui remando. O mar às vezes ficava revolto, me deixando com medo de um afogamento . Mas instantes depois , ele ficava calmo, como uma lâmina, exelente para navegação . E foi assim, de remada em remada, que eu cheguei em terra firme. Um local ensolarado, cheio de flores coloridas, pássaros de espécies variadas, água limpa e amigos verdadeiros. Esse lugar é o paraiso, o meu paraiso. Se esse lugar existe ou não, são outros quinhentos. Dentro do meu pensamento, ele é real, e me reporto a ele, sempre que preciso sair de momentos turbulentos . Construa o seu paraíso , e sempre corra pra lá quando precisar.

FOTO DO MEU ALMOÇO DE HOJE 28/06

Estou aprendendo devagarinho ( bota devagar nisso ) a passar fotos da máquina para o computador, que loucura! Fiquei umas 3 horas para concretizar meu feito, mas saiu. Coloco também nessa postagens a carinha do CREME DE RICOTA CREMOSO DA TIROLEZ, que eu uso e falo tanto. É muito gostoso e só 52 kcal em uma colher de sopa.
SALADA DE REPOLHO + CENOURA + MAÇÃ + PASSAS = DELÍCIA !

Repolho fatiado fininho, na quantidade que será usada.
2 cenouras raladas, no ralador
1 maçã fatiada fininho no ralador
1 colher de sopa de passas s/ semente
1 colher de ( sobremesa rasa) de maionese
1 colher de ( sobremesa ) de iogurte light
1 colher de (chá) de mostarda
vinagre branco à gosto
sal para corrigir ( se precisar )

Misture os legumes em uma vasilha mexa bem para envolvê-los. Faça o temperinho à parte e regue na salada, mexa bem e sirva. Eu acompanhei com frango grelhado, como mostra a foto.