MEUS AMIGOS...

MEU CARDÁPIO FAVORITO

Atendendo a pedidos de uma amiga aqui do blog, estou colocando o cardápio da minha preferência. Todos sabemos que uma refeição equilibrada consiste em uma porção de proteína, carboidrato, verduras ,legumes e uma pequena porção de gordura não saturada. Mas temos que levar em consideração a preferência de cada um. No meu caso, eu troco arroz+feijão por pão integral( eu prefiro), quanto ao macarrão não sinto a menor falta (essa preferência é individual). Então vai um resumo do que EU mais gosto de comer no dia-a-dia!

CAFÉ DA MANHÃ

2 fatiaS de pão integral light
Em uma fatia uma clara de ovo"frita" em pouco óleo na frigideira teflon e na outra 1 colher de(chá) de mel
1/2 papaia ou 1 pedaço de mamão formosa
1 pote de flan de morango zero de iogurte desnatado

LANCHE DA MANHÃ

1 pera ou 1 maçã

ALMOÇO ( o que EU prefiro)

1 salada"gigante" de folhas = alface, rúcula,agrião,tomate e temperos
legumes no vapor = brócolis , couve-flor, chuchu, abobrinha italiana, abóbora japonesa ou o legume da sua preferência
1/2 peito de frango grelhado ou peixe
1 fatia de pão integral torrado para acompanhar

LANCHE DA TARDE

Café com 1 fatia de pão integral + 2 fatias de blanquet de peru + 1 colher(sopa rasa) de creme de ricota ou cottage

JANTAR

Sempre inicio com uma cumbuca de sopa de legumes com proteína magra, sem carboidratos( em dias frios).Nos dias quentes faço uma salada para acompanhar uma omelete( 3 claras +1 gema) de abobrinha, brócolis ou couve-flor.Pode ser também um peito de frango grelhado ou assado, peixe ou um bife.
Querendo uma outra opção de jantar faça uma pizza com pão sírio integral recheada com atum + tomate+cebola ou berinjela com queijo minas ou cottage ( tem receita no blog).

SE SENTIR FOME ANTES DE DEITAR

No inverno um chá ou uma taça de gelatina zero no verão

E assim, eu continuo minha caminhada todos os dias. Não mais em busca do emagrecimento,mas na MANUTENÇÃO DO PESO E DA MINHA BOA SAÚDE!

FLAN DE MORANGO ZERO AÇUCAR

Depois de diversas tentativas, EUREKA!; encontrei a proporção ideal para obter esse flan MARAVILHOSO. Usei 4 potes de iogurte natural desnatado, 1 copo(tipo requeijão) de água fervente para dissolver a gelatina, 1 caixinha de gelatina zero, do sabor da sua preferência .Colocar os iogurtes no liquidificador, enquanto isso, dissolver muito bem a gelatina na água fervente, misturar os dois e pulsar. Eu gosto de morango, cereja e maracujá. Esse lanche pode ser consumido por diabéticos, e por todos que desejam manter a silueta. O iogurte, ajuda a aumentar as bactérias benéficas , que protegem nosso intestino, além de ser um alimento rico em cálcio. A kcal do produto final varia de acordo com o tamanho da porção, e a kcal do iogurte desnatado comprado, que muda dependendo da marca escolhida( eu procuro os menos calóricos). Em média o flan tem de 50.0kcal à 70.0kcal por porção.Podem fazer, eu assino embaixo!
DETALHE IMPORTANTE: Para obter um flan homogêneo como esse, devemos misturar MUITO BEM a gelatina na água fervente antes de colocar no liquidificador. Feito isso, batemos várias vezes(pulsar) para misturar , sem deixar formar muita espuma.Agora imaginem, colocar essa mistura em copinhos plásticos de café, levar ao freezer até começar a endurecer, espetar palitos de sorvete, e se DELICIAR um FROZEN iogurte de morango nesse verão que vai chegar...

SEGUNDA-FEIRA, TEM QUE VALER À PENA!!

Salada e grelhado, tudo que precisamos para começar uma segunda-feira. Começar uma mudança de VIDA, implica em dar pequenos passos ACERTIVOS .Vamos lá, temos que nos comprometer, essa "briga" é SÓ NOSSA, e a VITÓRIA TAMBÉM. BOA SEMANA!

Frango grelhado + salada de folhas. Tempero: azeite,1 dente de alho pq e picadinho, vinagre balsâmico,pimenta vermelha(se gostar), sal e gotas de limão.

COXINHA APERITIVO

Hoje, sábado(27/08) fiz essas coxinhas,pra comer com a família, batendo papo, e sem dor na consciência. É um alimento de baixas calóricas, e podemos nos distrair bastante comendo essas gostosuras.Usei:
Um pacote de coxinhas da asa do frango, temperadas com: suco de 1 limão, 1 colher(sopa rasa) de gengibre fresco, 1 colher(sobremesa) de mostarda,1 dente de alho socado, 1 colher(chá) de molho soyho, orégano, tomilho fresco, pimenta vermelha, 1/2 copo tipo requeijão de água, sal grosso( com moderação) polvilhado sobre tudo. Quem gostar de um toque agri-doce, pode acrescentar 1 colher (sobremesa rasa) de açucar mascavo. Forno + ou - 30 min. Acompanhe com uma SUPER salada bem gostosa .Bom aperitivo!!!!