BERINJELA RECHEADA ...BOA PARA O FDS!

BERINJELA RECHEADA À NOSSA MODA, bem levinha...
2 berinjelas gds
350 grs de carne magra moída, eu usei coxão mole
3 tomates bem vermelhos (para o molho)
pimenta vermelha
1 cebola
2 dentes de alho
sal sempre com MODERAÇÃO
temperinhos ao gosto de vcs
4 azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de azeite para o refogado da carne moída
1 colher sopa de queijo ralado
orégano quem gostar
Eu vou postar as fotos uma a uma pq não sei baixar todas juntas...entendo de PC que é uma loucura,rsrsr...
PRIMEIRO cortei as berinjelas em 4 partes. Levei para água fervente com sal para amolecerem e eu poder retirar o miolo.
A carne moída foi refogada primeiro sozinha (só no azeite) pra ficar soltinha, depois coloquei alho, cebola, pimenta vermelha,temperinhos  +pouca água fervente para cozinhar essa carne. Enquanto isso...retirei o miolo das berinjelas, temperei e juntei à carne já pronta  acrescentando as azeitonas.Recheei novamente as berinjelas cubri com o molho...polvilhei queijo ralado e levei ao forno ou na Fulgor(panela com tampa que vai na boca do fogão).
Acompanha, arroz (2 colheres de sopa) e muuuuita salada!
Eu fico só nas berinjelas com salada...mas como até me satisfazer!

Lá vão as fotos... e um LINDO FDS!!!

Mudanças efetivas...levam tempo!

Não apressem a ordem natural das coisas!
Uma mudança EFETIVA leva TEMPO! Nossa cabeça e corpo tem que se adaptar a nova proposta e a nova situação, então calma...tudo tem a sua hora de acontecer.
O simples hábito de despertar outros gostos e paladares pra mim...levou tempo! Hoje gosto das coisas mais naturais possíveis, condimentos no ponto certo, sal moderado, texturas al dente...enfim o gosto mudou mudando com isso todo meu corpo.
Comida japonesa pra mim hoje em dia, é OURO PURO...mas isso levou um tempo para ser incorporado.

Dêem  tempo ao tempo para MUDAR de maneira PLENA e TOTAL!

Jantar leve e nutritivo

Para o jantar , resolvi fazer esses legumes refogados ao dente com pouco azeite, alho, cebola, pimenta dedo de moça (que eu amo) acelga, brócolis americano, 1 cenoura, cogumelo fresco fatiado, um pouco de molho shoyu light.
Eu acompanhei com peito de frango grelhado, mas pode ser carne desfiada, moída, camarão cozido no vapor, omelete fatiado, etc...
Quem quiser pode acompanhar com 2 colheres (sopa) de arroz integral, parboilizado ou normal, 1/2 copo tipo requeijão de macarrão cozido também tá valendo.

A escolha é de vocês!!

Nossa parceria é MARAVILHOSA!

Essas miniaturas matam...rsrs!

Café da Manhã de Hoje!

Depois de um sono bom...a gente levanta toma aquele banho...e um bom cafezinho! E saudades dessa música que era da minha época,rsrs...
Nesse café tenho:
2 torradas de arroz integral
omelete de claras e um fio de gema
1/2 mamão papaia
1 colher (sopa) requeijão light
chá de pêssego