Café da manhã

Meus amigos, bom dia!

Batata doce com clara de ovo é a força que sua malhação precisava!

3 rodelas de batata doce com aproximadamente 100gr

Ainda quente, amassar com garfo e eu aperto com auxílio de um plástico com a os dedos para ficar bem lisa, essa etapa é "frescura" minha.

1 clara de ovo batida e se quiser acrescente a gema

Misture a batata...

Agora frigideira com BOM antiaderente untada, tampada em fogo baixo, virando dos lados.