Rocambole de carne moída Low Carb

Vocês pediram e eu estou subindo com todos essa receita Low Carb fácil e gostosa! 
 Anote aí:
600 gr de carne moída Korin
1 cebola pequena e 1 dente de alho dourados em azeite
1 ovo inteiro
temperos verdes e secos à gosto
sal e pimenta
1 cs de parmesão ralado
gotas de suco de limão
Recheio:
1 cebola grande cortada refogada em 1 cs de manteiga Ghee AIRON 
Papel manteiga OU alumínio levemente untado para assar o rocambole. Forno 200 graus por aproximadamente 40 min.
PS: não deixe ficar muito seco.