Pizza de arroz

Amores, bom dia!

O arroz integral que sobrou virou pizza,

Anote aí:

Para 1 pessoa

Coloque no liqüidificador 5 colheres de sopa de arroz integral que sobrou, com 5 colheres de sopa de água .

Bater até formar um "mingau" grosso de arroz.

Em uma frigideira boa untada, coloque esse arroz dentro de algum molde, tampe fogo médio e deixe dourar dos dois lados.

Essa quantidade rende 2 pizzas pequenas.

Cuidado ao virar, pode quebrar!

Deixe bem tostadinha e acrescente...

Tomates temperados

1 fatia de presunto magro cortada ao meio

1 fatia de muçarela normal ou light cortada ao meio

Fio de azeite

Tampe e deixe derreter o queijo e dourar mais o fundindo da pizza.

Adorei o resultado final.

Ótima para os intolerantes ao glúten.

Arroz integral orgânico da Kōrin

http://www.korin.com.br