Ano Novo com Romã

Cada um de nós nessa época do ano segue uma simpatia que faz parte desse ritual de passagem, afinal uma ano termina para que outro comece repleto de boas vibrações.

Eu adoro utilizar as sementes de romã como minha simpatia de passagem de ano.

"Conta a lenda, que a romã é um símbolo religioso com profundo significado no ritual do ano novo, quando  acreditam que o ano que chega será melhor do que aquele que vai embora".

Para retirar as sementes basta cortar ao meio e bater nas "costas" da fruta com uma colher de pau.

Faça isso em uma vasilha ou direto no prato escolhido.

Minha salada de final de ano é com alface americana, um pouco de salsão, tomate cereja, um pouco de coentro, cebola roxa, 1/2 kg de camarão no vapor passado ligeiramente em azeite com 1/2 copo americano  de côco light , sal e pimenta.

Por último as sementes de romã com o suco que cai durante as batidas.

Lindo 2015!