Meat balls

Delicia de opção para uma refeição completa e a nossa cara.

Anote aí:

1 embalagem de carne moída KORIN aproximadamente 1/2 kg

Acrescentei, cebola e alho refogados em azeite, 1 ovo, temperos verdes, páprica, orégano, pimenta, sal, suco de limão e fio de azeite.

Amasse bem...

Em uma assadeira coloque papel alumínio e unte com a GHEE AIRON sabor e saúde.

Abra uma porção gêneros de carne e coloque no centro um pedaço de queijo prato. Pode ser cebola refogada, verdura refogada, queijo coalho, etc...

Feche bem as bolinhas.

Pincele um pouco mais de Ghee em cima delas, para umedecer e ajudar na cor.

Forno 200 graus por 30 minutos. Devemos tomar cuidado para não deixar as bolinhas secas.

Pronto!

Espero que vcs inventem recheios deliciosos e depois me marquem nas suas fotos!

Bjssss

Truta Kōrin

Sim!

A Kōrin agora também tem peixe e podem acreditar, é uma truta deliciosa e de qualidade.

Esse peixe vem de tanques de água fria, localizados na Serra da Mantiqueira, MG,

A criação das trutas é isenta de hormônios, antibióticos e quimioterápicos.

As trutas são embaladas e congeladas individualmente.

Anotem essa sugestão:

Truta no papel alumínio com alho poró e temperos.

Truta Kōrin é embalada individualmente.

1 folha de papel alumínio para cada truta com fio de azeite

Coloque seu filé com a pele colada no papel alumínio e em cima dele...

 Coloque alho poró que foram passados na manteiga Ghee AIRON, coloque temperos verdes, tomate picado sem as sementes, sal e foi de azeite

Feche o papel alumínio 

Faça um furo com a ponta da faca para deixar sair o vapor.

Forno 200 graus por aproximadamente 40min.

Fica delicioso, suculento e coloque azeite na hora de servir.

Visite o site dos parceiros e conheça as novidades: 

Kōrin: 

http://www.korin.com.br/

AIRON sabor e saúde :

https://www.aironsaboresaude.com.br/

Rocambole de carne moída Low Carb

Vocês pediram e eu estou subindo com todos essa receita Low Carb fácil e gostosa! 
 Anote aí:
600 gr de carne moída Korin
1 cebola pequena e 1 dente de alho dourados em azeite
1 ovo inteiro
temperos verdes e secos à gosto
sal e pimenta
1 cs de parmesão ralado
gotas de suco de limão
Recheio:
1 cebola grande cortada refogada em 1 cs de manteiga Ghee AIRON 
Papel manteiga OU alumínio levemente untado para assar o rocambole. Forno 200 graus por aproximadamente 40 min.
PS: não deixe ficar muito seco.

Bolo de carne

Muito fácil, gostoso, com baixo carboidrato e saímos da tradicional  carne moída refogada.

450g de carne moída , a minha carne  é Kōrin, bovinos alimentados de  pasto.

1 cebola picada e 1 dente de alho refogados em azeite

Cebolinha e salsinha picadas

Pimenta calabresa seca

Orégano 

Sal moderado

Gotas de suco de limão 

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de queijo ralado

Misturar tudo muito bem e abrir sobre uma folha de papel manteiga

Colocar 3 fatias de muçarela sobre a carne

E em cima da muçarela 1 cebola fatiada dourada em azeite

Enrole como rocambole e asse em forno 180 graus por 40 min, não deixe assar demais pq fica seco.

Na hora de servir pode colocar um molho de tomate por cima ou somente um suco de limão.

Parceiro:

Kōrin, http://www.korin.com.br/

Anote esse molho que vale à pena!

Amigos queridos do blog, o verão vem se aproximando mostrando que não está de brincadeira.

Por isso as saladas serão bem vindas na nossa rotina alimentar.

Anote esse molho:

2 colheres de chá de mel, eu uso o mel orgânico da Kōrin

2 colheres de chá de mostarda amarela, de boa qualidade.

1 colher de sopa de azeite extravirgem 

Sal e pimenta do reino (pra quem pode).

2 colheres de chá de maracujá fruta, caso prefira um molho menos ácido,  coloque 1 colher.

Misture emulsionando com um garfo ele engrossa um pouco.

Salada:

Folhas de alface americana

Pepino japonês

Tomatinho

Berinjela grelhada

Oba: pode acrescentar um pouco de nozes, fica deliciosa.

Espero que aproveitem bastante!

Esportes aquáticos também são bem vindos no verão.Lembrando sempre de passar filtro solar e beber água.
Parceiro:
http://www.korin.com.br/

Pão Dukan com farinha de côco

Eu troquei o farelo de aveia pela farinha de côco (sem glúten ) e gostei bastante do resultado final.

Para o pão : ✔ ️1 ovo inteiro @_korin_  OU 1 clara, bater com garfo ✔ ️1 colher de sopa  de iogurte desnatado , misturar com o ovo ✔️ 1  colher de sopa de farinha de coco

✔️ 1 colher de café de fermento em pó

Microondas ⏱ 2min e 30 seg

Depois...

Abrir ao meio e tostar em um pouco de azeite em uma frigideira .

Acompanhe com o que você mais gosta!

Eu acompanhei com 1 fatia de banquete, 1 fatia de minas padrão light e 1 cc de geléia sem açúcar.

Parceiros, 

kōrin http://www.korin.com.br/

 Finococo  http://www.finococo.com/

Biscoito de côco

Queridos leitores do blog, um sábado bem gostoso pra vocês!

Hoje acordei com presente da Finococo e resolvi usar rapidinho.

Obrigada Finococo pela parceria e pelos excelentes produtos!

http://www.finococo.com/

Anote aí porque é fácil e gostoso D+++.

2 Cs de farinha de coco, 1 cc de óleo de coco, 1 clara OU 1 ovo inteiro, 1 cc de coco ralado e 3 Cs de água.

Misture essa massinha.

Unte uma frigideira boa com óleo de coco e unte também um aro.

Coloque metade da massa, essa receita rende 2 biscoitos.
Tampe, fogo baixo e deixe dourar e cozinhar dos dois lados.

Termine levando o biscoito para torradeira para secar mais e deixar levemente crocante.

Você escolhe o  ponto do seu croc, croc.

Finalize com fio de mel orgânico e acompanhe com aquele cafezinho ou chá gostoso.

Ponto positivo para essa farinha:

1 – Não contém glúten - Ótima para incluir na dieta de quem não pode/não quer consumir o glúten da farinha de trigo e centeio.

2 – Melhora do trânsito intestinal - Por ser rica em fibras, se consumida junto com a quantidade de água recomendada por dia, poderá auxiliar no trânsito intestinal.

3 – Baixo índice glicêmico - É uma das farinhas com menor índice glicêmico. Estudo mostra que a sua adição aos alimentos diminui o índice glicêmico deles.

Parceiro: 

http://www.korin.com.br/

Panqueca de farelo de aveia

Amigos queridos do blog, bom sábado!

Quando você estiver com fome e quiser um prato único e  que  sustente, achou!

Essa panqueca foi feita com:

1 clara ligeiramente batida com garfo

1 colher de sopa de iogurte desnatado, opcional.

2 colheres boas de farelo de aveia

1 pitada de fermento em pó 

1 banana nanica pq amassada com garfo

Frigideira untada com óleo de coco, tampada para cozinhar a panqueca.

Vire durante o processo.

Na hora de servir mel e canela.

PS: para quem não pode consumir mel, acrescente 1 sachê de adoçante à preparação.

Kōrin Agropecuária,

http://www.korin.com.br/

Finococo Orgânico,

http://www.finococo.com/

Panqueca com purê de maçã

Mas Amigos do blog, bom dia :)

Essa hora do dia é boa demais...

Panqueca sem glúten que pode ser sem lactose dependendo do leite que você escolher.

Coloque em uma vasilha:

1 colher de sopa (medida) de farinha de arroz

1 colher (medida) de farinha de côco 

1 colher de café (medida) de sementes de chia 

1 colher de café (medida) de fermento em pó

1 colher de chá (medida) de açúcar demerara ou adoçante

1 colher de chá (medida) de óleo de coco derretida no microondas

1 ovo separado, sendo que a clara é batida com o garfo até o ponto de clara leve

5 colheres de sopa (medida) de leite desnatado OU de amêndoas  OU água de côco 

Deixe a massa descasar 5 min antes de colocar na frigideira untada

A receita rende 2 panquecas que eu preparei dentro de um ato untado para dar altura às panquecas.

Fogo médio-baixo em frigideira tampada para cozinhar nossa massinha. Vire doseados.

Termine polvilhando canela e acrescentando esse Purê de Maçã  maravilhoso da Blessing Orgânicos. Depois você me conta...

Blessing Orgânicos,

http://www.blessing.com.br/

(11) 99975-6148

Kōrin Agropecuária,

http://www.korin.com.br/

(11) 5579-9363

Finococo Orgânico,

http://www.finococo.com/

Pão Dukan com Farinha de Côco

Anote aí:

Já pensou em trocar o farelo de aveia por farinha de coco no preparo do seu pão Dukan? Então pode começar a pensar! Fica fofinho.

Pão Dukan com farinha de coco é ZERO glúten:

•  1 ovo @_korin_ com garfo

•  1 colher de sopa de iogurte desnatado

•  2 colheres  de chá de água 

• 1 colher de sopa normal de farinha de coco @finococoorganicos 

• 1 colher de chá rasa de óleo de coco @finococoorganicos 

Colocar em vasilha untada, microondas por 2:30min. 

Ai é só completar com geléia @blessingorganicos , mel, dividir ao meio   colocar presunto magro e queijo e levar para sanduicheira    e viajar nas possibilidades...

Bom dia :)

Blessing Orgânicos,

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Kōrin Agropecuária,

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Finococo Orgânico,

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(75) 3429-1029

Aperitivo Saudável

Amigos queridos do blog, bom feriado!

Que delicia poder acordar por conta própria, bom demais!

Melhor ainda é curtir o feriado com um aperitivo que pooooode!

Abóbora japonesa croc, croc...yummy!

1/2 abóbora japonesa lavada com a casca e cortada fininha, como na foto acima. 

CUIDADO nessa hora!

Tempere  as fatias cruas com azeite, alho picadinho, orégano, pimenta seca, um pouco de alecrim e sal moderado. Se você tiver em casa temperos frescos, pode colocar um pouco. Espalhe na assadeira e leve ao forno 210 graus por uns 50min. Cada um sabe o forno que tem, por isso deixe no tempo do seu croc, croc.

Noites frias pedem sopa!

Sopa creme de abóbora japonesa.

Noites mais frias se aproximam... Que tal retomar os caldos? Esse é de abóbora japonesa, refogada em 1 colher de chá de óleo de côco Finococo , 1 dente de alho e 1 cebola pequena picada, pimenta vermelha , sal moderado e água fervente. Pode colocar em pedaços grandes porque depois tudo vai para o liquidificador. 

Se quiser,  coloque cebolinha verde picada na hora de servir.

Finococo Orgânico,

http://www.finococo.com/