Cookie Integral de Mirtillo

Que tal um cookie integral que é a nossa cara...

Ingredientes: 2 ovos pq, sendo 1 inteiro + 1 clara, 2 colheres de chá de óleo de coco orgânico, 1 colher de sopa de coco desidratado, um pouco de essência de baunilha, 1/2 xíc de chá de farinha de trigo integral, 1 colher de sopa de açúcar orgânico demerara, 1 colher de sopa de mirtilo orgânico e 1 colherinha de fermento em pó.

Tempo de preparo no meu forno, 17min a 200 graus

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