LAGARTO FATIADO

Eu ADOROOOOOOO lagarto assado, fatiado bem fininho, com aquele vinagrete de cebola sempre prontinho na geladeira. Ele vira sanduiches, acompanhamentos de saladas, etc... É muito simples de ser feito, vamos lá?

1 pedaço de lagarto limpo
sal e pimenta do reino para temperar a peça
1 colher (sobremesa) de mostarda
azeite

Colocar em uma assadeira forrada com papel alumínio (para evitar que grude todo o suco da carne na assadeira) untado com azeite. Colocar um pouco de azeite sobre a carne e forno. O tempo vai de acordo com o gosto e tamanho da peça de carne. Para um quilo , aproximadamente 30 min de forno virando na metade do tempo ( isso pra ficar mal passado). Se gostarem mais assada, mais tempo. Retire do forno, deixe esfriar em geladeira e fatie fininho ( se tiver uma padaria "amiga", veja se pode ser fatiada por lá). Coloque em um pirex e acrescente o vinagrete ao gosto da família. Eu adoro cebola fatiada bem fininha( deixe de molho 30 min em água, vinagre e 1 colher (chá) de açucar, para retirar a acidez).Feito isso, lave a cebola ,e acrescente azeite, cheiro verde e cebolinha, vinagre , sal e pimenta dedo-de-moça. Guardar em geladeira coberta com papel filme. Esse prato combina muito com dias quentes de verão.

TENTE NOVAMENTE

Quando comecei minha mudança de vida, de atitudes e de tudo mais ...sabia que não seria mais a mesma. Era um preço que eu queria pagar pra ver, pois aquela comilança toda, sinceramente já estava me cansando. Sentia meu corpo como uma dispensa GIGANTE onde sempre cabia mais alguma coisa. Sabe aquela sensação que não dá mais pra continuar, é isso, ou eu mudava ou mudava. A cada dia de vitória (melhor dizendo, cada dia de começo e fim sem cometer loucuras alimentares ou me sabotar ) eu me sentia mais fortalecida. Vencendo aquela FÚRIA INTERIOR, eu me tornava mais segura e forte. O primerio passo tem que ser dado, e feito isso, esqueça tudo aquilo que você já viveu ou passou, e comece uma história nova, sem culpas, sem cobranças impossíveis ou metas pré-determinadas. O tempo é O MELHOR REMÉDIO PRA TODAS AS COISAS. Acredite em você, SE DÊ MAIS UMA CHANCE, VIVA UM DIA DE CADA VEZ, E FAÇA A COISA CERTA!

PENSO, LOGO EXISTO E REALIZO !

Quando percebi que minha maior e melhor arma contra a obesidade era fortalecer meu eqilibrio e força mental, tudo ficou beeeeem mais fácil. Me dei conta, que da mesma maneira que fortalecia meus músculos e corpo, precisava exercitar e fortalecer meus pensamentos, que podiam controlar meus impulsos mais loucos ( no que se referia a comida) . Esse exercício mental, é a nossa liberdade total contra a prisão da obesidade. Quando dominamos nossos impulsos e vontades sem fim , percebemos que isso também é uma questão de treino, quanto mais praticamos, melhor ficamos.Quero deixar essa sugestão pra todos, treinem seus pensamentos incessantemente . Um dia, quando vocês acordarem , eles já farão parte dos seus hábitos . Treinar...treinar...treinar...até conseguir. NÓS MERECEMOS ENCONTRAR NOSSA FELICIDADE, basta buscar SEMMMMMMMPRE SEM CANSAR e SEM CAIR EM TENTAÇÕES QUE NÃO VALEM À PENA.

MANTENHA SUA LUZ SEMPRE ACESA

As festas acabaram. Novamente estamos frente a frente com a nossa realidade. Para muitos de nós o saldo das festas foi negativo, outros empataram ou até sairam lucrando, mas uma coisa é certa, a grande arte DE tudo isso, é manter SEMPRE acesa a nossa LUZ INTERIOR .Aquela que NUNCA deve se apagar, aquela que nos impulsiona e nos orienta todos os dias, afinal ANO NOVO é uma VEZ SÓ, mas DIA NOVO é todo dia. Se caiu, LEVANTE, esse é o grande aprendizado dessa vida, LEVANTAR sempre que for preciso! Vamos retomar nossa jornada, lembrando sempre que CADA DIA QUE NASCE PODE TERMINAR ILUMINADO PRA TODOS NÓS! FELIZ 2011...2012...2013...

02/01/2011

Estou de férias...espero que todos tenham tido um LINDO ANO NOVO! Nos falaremos em breve, bjs no coração.