Sanduiche para o café da manhã

Pra quem gosta, o sanduiche de queijo com banana, é muito adequado para esses dias de frio.Já matamos 2 coelhos numa única cajadada. Temos a fruta da manhã ( banana ), a proteína ( queijo ) o caboidrato (pão), e nossa boquinha para apreciar essa delícia . Vamos lá?

2 fatias de pão integral ou de forma comum.
1 banana nanica ao ponto e cortada em lâminas.
2 fatias( finas ) de queijo mussarella ou 1 grossa de queijo minas.
Quem gostar pode polvilhar canela em pó e 1 colher de (chá) de mel. Versão adocicada.

Sanduicheira elétrica ou aquela de boca de fogão.
Gente, o queijo derrete e a banana amolece quase que desmanchando. Que delícia começar o dia assim. AVISO: É UM SÓ , VIU GALERA!!!

O importante é conversar.

Meus queridos e queridas, espero que todos estejam bem, ou pelo menos tentando! Não sei o que vocês acham, mas eu entendo, que é fundamental conversar, falar, por pra fora tudo aquilo que nos incomoda. Quando eu não tenho com quem falar, não me aperto, falo sozinha. Sempre encontro as respostas para as minhas dúvidas, porque afinal de contas, ninguém nos conhece melhor do que nós mesmos. Tentem conversar, mesmo sozinhos. Se estiverem dirigindo ( isso eu faço muito) e alguém olhar, faça de conta que é telefone viva-voz. Fale dos seus medos, dúvidas, vitórias, derrotas, alegrias ,dos fóras, tudo, simplesmente FALE .Uma semana linda pra todos nós, cheia de saúde e serenidade. Bjs no coração, Petê.

Domingo à noite, o que comer?

Minhas queridas amigas, ninguém merece ficar cozinhando domingo à noite. Aqui em casa, meus filhos e marido comem uma pizza e eu faço a minha. Aquela... de pão sírio ou 2 fatias de pão integral, vamos lá.

1 pão sírio de 50g aberto pela metade, formando 2 fatias fininhas ou 2 fatias de pão de forma integral ( o que vcs tiverem em casa ).
Nas fatias do pão que escolher colocar tomate cortado em rodelas temperado com azeite, sal e orégano.
Cobrir com peito de peru ou blanquet, 1 fatia de mussarela, um pouco de creme de ricota ou cream cheese, orégano, azeite, azeitona e forninho.
Se quiser, fica muito gostosa só com tomate temperado e queijo minas, se tiver em casa uma folhinha de manjericão, tá valendo.
Atum escorrido acebolado também é gostoso.
Se não quiser comer salgada, faça doce de banana.
Forre a fatia com creme de ricota ou cream chesse, roledas de banana madura, povilhe canela em pó e 1 colher ( sobremesa) de mel, forno . Delícia!

Vontade de comer doce?

Lógico que nesse frio bate vontade de comer doces, então eu faço assim:

1 maçã grande, pera ou banana
1 pau de canela ( peq)
1 cravo da índia
1 colher de (sopa) rasa de mel
5 colheres de (sopa) de água

Coloque a maçã cortada em pétalas em uma tigelinha que possa ir ao microondas.
Acrescente a canela, cravo, mel e água.

Potência alta, 5 min. Abra o micro e veja, se quiser mais sequinha, deixe mais alguns minutos se quiser um caldinho retire. Povilhe canela em pó, e coma.
PS: no caso da banana, não coloque áqua e deixe uns 3 min (verifique)
Quem puder, na hora de servir acrescente 1 colher ( sobremesa ) rasa , de nozes moidas.
Alivia nossa vontade de doces. Acredite!

Berinjela recheada

Vamos comer berinjela?

2 berinjelas grandes
300grs. de patinho moido 2x sem gordura
1 tomate maduro
4 azeitonas verdes picadas
cebolinha e cheiro verde
sal, pimenta vermelha
catchup, soyo


Lave e corte as berinjelas no sentido do comprimento e no meio.
Coloque água pra ferver em uma panela grande.
Depois de ferver coloque as berinjelas dentro para que amoleçam e possamos retirar o miolo
Isso feito, retire as berinjelas, coloque no escorredor de macarrão para esfriar um pouco.
Retire o miolo das berinjelas, pique com a faca e reserve. Acomode as berinjelas ocas em uma forma ou pirex , polvilhe sal, um fio de azeite e orégano, deixe de lado e vamos refogar a carne.

Em uma panela teflon, coloque a carne moida e vá refogando, soltado com uma colher de pau (nada de óleo, hein!), deixe uma chaleira de água fervendo e vá pingando se precisar.Acrescente cebola, alho um pouco de catchup, soyo, orégano ,pimentinha e o sal, continue refogando e pingado água. Acrescnte o miolo da berinjela picadinho, veja como está de sal e coloque as azeitonas.
Recheie as berinjelas, coloque por cima o tomate maduro batido no liquidificador com sal, azeite e um dente de alho pq. Leve ao forno para aquecer e secar. Quem puder, e gostar pode polvilhar parmesão ou colocar uma fatia de mussarela para gratinar, é 10!

Aproveitem é uma receita prática. Sem o queijo fica com poucas calorias. Curtam as refeições que podemos comer, é simples, a mudança de hábitos só depende de nós.

Fiquem com Deus!

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