Meus queridos, essa pizza é TUDO DE BOM ! Façam, fica deliciosa , muito leve, e prática pro final de semana. Se não gostarem de legumes e verduras, troquem por atum com cebola, peito de peru e queijo branco...Mas eu sugiro que experimentem, vamos lá:
1 disco de Rap 10 Integral ou equivalente
1 colher de cha de creme de ricota
folhas de rúcula cortadas
antepasto de berinjela ( aquela que mostrei aqui ,passo-a-passo)
tomatinhos cortados ao meio, temperados com sal, orégano e azeite
2 azeitonas pretas
Coloque o Rap em frigideira anti-aderente, ou assadeira, ou panela elétrica ( eu fiz nela) deixe aquecer um pouco, vire, passe o creme de ricota, coloque a rúcula, em seguida um pouco de berinjela, tomatinhos e azeitonas. Deixe aquecer bem,( eu gosto crocante), e aí...imaginem!
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