Sopa creme de abóbora

Que delicia, uma sopa creme quentinha na hora que a fome aparece...

Tenha armas para guerrear na hora que for preciso,  e a sopa de baixas calorias é a nossa bazuca!

Anote aí:

1/2 de uma abóbora cabotiá ou japonesa picada sem casca. CUIDADO para retirar a casca dessa abóbora!

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1 pedaço de alho poró

Pimenta dedo de moça, opcional 

Fio de azeite

Sal com moderação

Água fervente

Depois de refogar os pedaços da abóbora no azeite, alho, cebola, alho poró, acrescentamos os outros temperos a água fervente e deixamos cozinhar bem.

Deixe amornar e coloque no copo do liqüidificador para bater...

Pronto!

Ela pode ser congelada em porções individuais para quando você precisar!