ABOBRINHA DE FORNO

ESSA ABOBRINHA É UMA VERSÃO LIGHT DOS ANTEPASTOS TRADICIONAIS QUE LEVAM MUITO AZEITE
, ENTÃO:

4 ABOBRINHAS ITALIANAS FATIADAS
2 DENTES DE ALHO PICADOS OU AMASSADOS
CEBOLINHA VERDE
1 COLHER DE (SOPA) DE VINAGRE BRANCO
4 COLHERES DE (SOPA) DE ÁGUA
2 COLHERES DE (SOPA) DE AZEITE
ORÉGANO
1 COLHER DE (CHÁ) DE SAZON LEGUMES
1 COLHER DE (SOPA) DE SOYHU
PIMENTA DEDO DE MOÇA À GOSTO

EM UMA ASSADEIRA COM ANTI-ADERENTE, COLOQUE AS ABOBRINHAS FATIADAS, O VINAGRE, 1 COLHER DE AZEITE, O SAZON, O SOYHU, A PIMENTA DEDO DE MOÇA, ORÉGANO, ÁGUA, MISTURE TUDO, E DEIXE MARINAR POR 30 MIN. LEVE AO FORNO FORTE, MEXENDO DE VEZ ENQUANDO PARA NÃO GRUDAR , ATÉ QUE DOURE E SEQUE BEM...SE FICAR UM POUCO QUEIMADINHA, NÃO TEM PROBLEMA. MAIS OU MENOS LEVA 30 A 40 MIN. RETIRE DO FORNO, E UM UMA FRIGIDEIRA TAMBÉM ANTI-ADERENTE NA BOCA DO FOGÃO, COLOQUE A OUTRA COLHER DE AZEITE, DOURE OS DENTES DE ALHO, DESLIGUE O FOGO, ACRESCENTE CEBOLINHA VERDE E JOGUE SOBRE AS ABOBRINHAS. VERIFIQUE O SAL, MAS NÃO EXAGERE ...ACOMPANHA CARNES EM GERAL E FICA MUITO GOSTOSA COM UM MACARRÃO INTEGRAL OU NORMAL. FICA DELICIOSA TAMBÉM NO PÃO INTEGRAL, COM UMA FATIA DE TOMATE TEMPERADO,QUEIJO BRANCO E ASSADA NO FORNINHO COMO PIZZA ...MEU MARIDO, NA HORA DE COMER, COLOCA MAIS AZEITE, VAI DA POSSIBILIDADE DE CADA UM