Espero que todos tenham descansado e acordado bem para mais um dia.
Adorei a ideia da tapioca crocante e alternando com creme de ricota e geléia, ficou D++++.
A geléia como sempre é Blessing Orgânicos , que depois que a gente consome, não consegue mais comprar ou marca, sério!
Para a tapioca crocante utilizei 2 colheres de sopa de tapioca, levei para frigideira tampada até começar a soltar e em seguida coloquei 2 claras de ovos kōrin , tampei e passei para fogo médio até o final.
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