domingo, 19 de dezembro de 2010

BOAS FESTAS PRA TODOS!!


Meus queridos amigos, esses dias foram realmente corridos. O final do ano chegando, acúmulo de tarefas, final de cursos dos filhos, enfim, todos nós temos os nossos momentos " CORRERIA". Esses momentos fazem parte da vida de todos e são períodos delicados, pois despertam ansiedade que pode nos levar a comer sem perceber, ou quando percebemos, já foi. Desejo sinceramente que todos possam aproveitar o convívio de seus queridos e aproveitarem com alegria e muita saúde essas datas festivas. Lembrem-se... a vida não acaba depois das festas, então devemos e podemos assumir o controle da nossa boca .Dêem preferência para pratos mais leves, muitas frutas e sempre tenham em mente que, nós já conhecemos todos os sabores das comidas que farão parte da nossa mesa , mudando uma coisa ou outra, é tudo igual. Sabemos também que o final de toda essa comilança é o "VASO SANITÁRIO", então meus amigos, vamos comer e beber o necessário, não vamos virar um urso que acumula alimentos e hiberna depois. Comam na medida, é possível e BOAS FESTAS!!!!

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

PAPAI NOEL , SÓ TEM UM!



As festas do final de ano já estão batendo à nossa porta, e sinceramente espero que todos tenham lindos momentos, repletos de saúde e alegria em conviver com os seus . Meus amigos, tenham sempre em mente que não é porque estamos em festa, que precisamos "enfiar o pé na jaca". Podemos e devemos pesar todos os prós e contras na hora de montar nossa ceia e nossos pratos . Temos diversas possibilidades para comemorarmos de maneira saudável e muito leve. Prefiram carnes brancas como peru, chester, peixes, tudo acompanhado de saladas com molhos diferentes, frutas frescas e secas,rodelas de abacaxi com raspas de limão, cerejas no gelo , gelatinas coloridas no lugar daqueles doces super calóricos, e isso não é só pra nós, deve ser incorporado na rotina de todos da casa, só vai trazer benefícios .É uma época
de muito calor, e a alimentação pode ser colorida e refrescante .Não se iludam com a falsa idéia de que no natal tudo pode,nós sabemos que isso pode ser perigoso. Hábitos saudáveis são construídos todos os dias e nosso estômago não sabe se é dia de festa ou não. Pensem nisso...afinal, depois das festas, ninguém vai querer ocupar o lugar do papai noel no próximo ano .É plantando hoje que colhemos amanhã!

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

DOSE CERTA


Depois de alguns dias longe, estou de volta para levantar um tema que gostaria de dividir com vocês, trata-se da frase que diz: " A diferença entre o remédio e o veneno está na dose." Isso é a mais absoluta verdade, principalmente no que se refere ao emagrecimento.Ter consciência e equilíbrio na escolha dos alimentos, é muito importante. Todos sabemos que a alimentação deve ser balanceada( carboidratos + proteinas + vegetais + frutas), isso é o ideal pra uma vida saudável. Não devemos fazer cortes drásticos, tudo deve ser dosado e balanceado. O acompanhamento de um profissional para elaborar um cardápio mais adequado pra cada um, de acordo com ritmo de vida, preferências , pode ser de grande ajuda , embora nós sabemos muito bem o que devemos e o que podemos fazer tratando-se de alimentação . Uma coisa é certa, sabemos o que engorda (doces, gorduras, excessos de massas, etc),lembrando sempre que o equilíbrio nos leva ao sucesso e a saúde. Já as loucuras, todos sabemos o que pode nos trazer . Uma vida equilibrada, é sinal de uma vida mais feliz.Vamos cuidar da dose que utilizamos em tudo que fazemos, ela pode ser nosso remédio ou nosso veneno.

terça-feira, 30 de novembro de 2010

HOMUS ( pasta de grão-de-bico)


Colei algumas informações que retirei do Blog do Hospital Albert Einsten sobre essa leguminosa tão saudável e gostosa, o grão-de-bico . Preparei o Homus, é delicioso para acompanhar torradinhas de pão sírio integral, ou Rap 10 integral torrado, ou aquilo que mais gostarem. Comendo dentro do que é possível ( em exageros) tudo Pooode! Eu consumo o equivalente a 1 colher de sopa normal (não aquelas de Super-Mãe) e 1 pão sírio médio( 50grs) ou 1 disco de Rap 10. Isso já é minha cota de carboidrato da refeição, aí complemento com saladas e pronto.

Homus ( pasta de grão-de-bico)

1 copo tipo requeijão de grão-de-bico cru, lave e deixe de molho dentro da geladeira da noite para o dia.
No dia seguinte, escorra a água do molho , lave e coloque na panela de pressão com áqua que cubra o grão-de-bico passando 1 dedo , feche e quando começar a chiar , contar +ou- 20 min. Deixe sair o vapor por completo e abra.
Coloque os grão no liquidificador com +ou- 1 concha da água do cozimento ainda morna, acrescente 1 dente de alho, sal, suco de meio limão, 1 pouquinho de pimenta vermelha, coloque 1 colher de chá de Tahine ( pasta de gergelim )se gostar e tiver facilidade em comprar em casas de produtos árabes, azeite à gosto e bata até fomar esse creme da foto. Pode acrescentar folhas de hortelã picadinha ou salsinha. Verifique o sal, o limão , o azeite, guarde na geladeira , em vasilha de louça coberta com filme plástico.


As vantagens do grão-de-bico
As leguminosas fazem parte de um grupo de alimentos composto pelos grãos produzidos por vagens: feijões, soja, ervilha, lentilha, fava, tremoço e grão-de-bico. Entre eles, o grão-de-bico tem sido importante foco de pesquisas na ciência da nutrição.



Originário do Oriente Médio, na época das grandes navegações, este grão caiu no gosto de portugueses e espanhois, que difundiram o seu consumo.

Entre suas propriedades nutricionais, é considerada uma importante fonte de proteína de origem vegetal, destacando-se o aminoácido triptofano. Este nutriente é utilizado pelo organismo para a produção do neurotransmissor serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem-estar. Assim, alguns pesquisadores sugerem que o seu consumo pode auxiliar de forma positiva em diversos efeitos fisiológicos, como melhora de quadros de depressão leve, insônia, ansiedade, controle do apetite, e até mesmo na tensão pré-menstrual, relacionada com níveis baixos de serotonina no organismo.

As vantagens do grão-de-bico não param por aí. Fonte de isoflavona, fitoestrógeno com estrutura química e ação similar ao hormônio estrogênio, pode ser indicado em terapias de reposição hormonal, como no caso da menopausa. O alimento conta com outros importantes nutrientes em sua composição, como vitaminas do complexo B, e os minerais ferro, fósforo e potássio.

O baixo índice glicêmico do alimento se deve por ter em sua composição fibras alimentares, que entre outras funções, melhora o trânsito intestinal. No entanto, os carboidratos presentes na casca do grão tem poder fermentativo, não sendo indicado em quadros de flatulência. A fim de amenizar este desconforto é recomendável a remoção da casca

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

SEGUNDA É DIA ?



De começar de novo quantas vezes forem necessárias. Não devemos ter vergonha de recomeçar. Foi recomeçando várias vezes, que um dia acertei em CHEIO!! Importante: NÃO FAÇAM PROPAGANDA , isso gera expectativa, e consequentemente ficamos anciosas, e aí já viu.Essa semana, será "pilhada" pra mim - depois eu conto. Então, amanhã vou ao sacolão abastecer minha geladeira de melancia , melão e maçã , porque tenho certeza que vou precisar!!!Dá-lhe xixi depois...mas vale à pena, acalma minha ansiedade sem deixar marcas gordurosas. Viva a chance que temos todos os dias de RECOMEÇAR!

domingo, 28 de novembro de 2010

EM FRENTE AO ESPELHO


Sim, eu posso! Sim, eu quero! Sim ,eu acredito em mim. Se errei, se me maltratei , não dei bola para os meus sentimentos, agora eu quero mudar. Quero respeitar minhas vontades e deixar de me atropelar a todo momento. Sim, agora eu quero, agora eu acredito em mim. Posso e vou dar um basta em tudo que fiz até hoje, quero começar do zero, sem registros errados ou vícios de atitudes que só me trouxeram aborrecimentos. Não quero e não vou me maltratar mais, CHEGA!!!!!Tudo tem limites e meu copo acaba de transbordar. Sim, eu quero uma nova chance, eu me dou essa oportunidade, porque EU ME AMO!! Trechos de minhas conversas em frente ao espelho.

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

OPERAÇÃO CAMALEÃO



Durante meu processo "camaleônico" fiz muitos planos . Alguns se concretizaram, outros mudaram o foco ou perderam a importância . Graças à Deus não existe um dia igual ao outro, e nós, também estamos em constantes mudanças,- ainda bem! O peso vai diminuindo e com ele diminue a importância que damos pra muitas coisas, que hoje, eu nem ligo mais. Nossas atitudes vão se modificando , ou melhor, vão assumindo sua forma real , isso é fato. Não se assustem se o objeto da sua adoração , derepente não significar mais nada, -isso também acontece. Durante esse período de camaleão , devemos administrar e compreender a cabecinha de todos que convivem conosco, porque eles se assustam com esse novo ser que brota de dentro de nós.

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

SEJA PICADO PELA MOSCA DA GINÁSTICA!


Meus amigos, gostaria muito que todos vocês, de acordo com a sua disponibilidade de tempo , encontrassem um espaço na agenda para incluir a atividade física no seu ritmo de vida. Não resistam, vale à pena, deixem que o mosquitinho da Ginástica pique vocês, essa contaminação é show ! Se a Atividade Física não fosse tão importante na minha vida, eu não insistiria tanto nesse assunto, mas acreditem , a prática regular do exercício físico, nos traz energia e alegria para continuar essa caminhada diária rumo à LIBERDADE .

terça-feira, 23 de novembro de 2010

SALADA SEM MISÉRIA!


Desde o começo da minha mudança de vida, as saladas sempre me acompanharam. Ninguém chega a um índice de obesidade mórbida -como eu cheguei, se não gostar ou estiver muito viciado em comer, e comigo não foi diferente . No início minha fome era ENORME, então eu abusava das saladas, para ter aquela sensação de saciedade - que só quem está gordo ou já foi, sabe do que eu estou falando, e também pra dar um cansaço no maxilar. Não esconomizem nas saladas, façam MEGA pratos, lógico que usando o bom senso - não vão fazer um super prato de salada com bacon, nozes, excesso de azeite, etc...Nós sabemos muito bem o que POOOODE, então, usem e abusem das saladas antes das refeições principais.Essa aí de cima é de alface, mini tomate, blanquet de peru picado, cenoura ralada, beterraba ralada, abacaxi e tempero tradicional ( limão, azeite , sal e um pouquinho de mostarda ).

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

SEGUNDA-FEIRA, COMEÇA TUDO DE NOVO...






Mais uma segunda-feira que começa cheia de planos, -espero poder cumprir todos, ou quase todos! Esse dia da semana tem cara de arroz + feijão, e mais alguma coisa...essa alguma coisa aqui em casa foi Tijelada de Abobrinha Italiana. Esse tipo de prato fica gostoso com diversos tipos de legumes, uns ficam melhores que os outros, os meus favoritos são, chuchu e abobrinha italiana. Fotografei passo-a-passo para facilitar o entendimento de todos, espero que gostem!

Tijelada de Abobrinha Italiana:
4 abobrinhas italianas picadinhas
1 tomate maduro picado
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de azeite
4 ovos ( 4 claras e 2 gemas )
1 colher de sopa de mozzarella picada
cheiro-verde picadinho
pimenta dedo-de-moça
orégano
sal

Preparo:
Como sempre começamos com aquele refogado de alho e cebola, em seguida coloquei o tomate, deixei murchar e acrescentei as abobrinhas , o sal, pimenta, orégano e tampei a panela para o cozimento. Quando a água do cozimento secou, desliguei o fogo e coloquei o cheiro-verde. Em um pirex untado com um pouco de azeite, deitei o refogado, os ovos batidos com mozzarella e levei ao forno até dourar.

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

FIM DE SEMANA... VAI UMA PIZZA VEGETARIANA?


Meus queridos, essa pizza é TUDO DE BOM ! Façam, fica deliciosa , muito leve, e prática pro final de semana. Se não gostarem de legumes e verduras, troquem por atum com cebola, peito de peru e queijo branco...Mas eu sugiro que experimentem, vamos lá:

1 disco de Rap 10 Integral ou equivalente
1 colher de cha de creme de ricota
folhas de rúcula cortadas
antepasto de berinjela ( aquela que mostrei aqui ,passo-a-passo)
tomatinhos cortados ao meio, temperados com sal, orégano e azeite
2 azeitonas pretas

Coloque o Rap em frigideira anti-aderente, ou assadeira, ou panela elétrica ( eu fiz nela) deixe aquecer um pouco, vire, passe o creme de ricota, coloque a rúcula, em seguida um pouco de berinjela, tomatinhos e azeitonas. Deixe aquecer bem,( eu gosto crocante), e aí...imaginem!

TODA AÇÃO TEM UMA REAÇÃO


Sabemos que toda a ação provoca uma reação. Se essa ação for de natureza negativa, preconceituosa, debochada, ela deve provocar em nós, com a mesma intensidade com que foi lançada, uma reação de encorajamento, disciplina e determinação. Acreditem, que toda e qualquer farpa lançada por terceiros, não podem e não devem nos atingir, pois já estamos acostumados a lidar com o nossos monstros invisíveis ( nossa consciência, que muitas vezes nos enlouquece ), e de certa forma , esse convívio nos prepara e fortalece para todo o resto . Uma vez que aprendemos a conhecer e controlar essa força que mora dentro de cada um de nós, o que pode nos atrapalhar? Não se contaminem com pessoas e situações negativas, ao longo do nosso emagrecimento isso é o que mais acontece. Querer mudar e conseguir, incomoda muita gente . Essa ação negativa lançada por terceiros , deve gerar em nós um misto de pena com a certeza de que estamos no caminho certo, pois ninguém se incomoda com PERDEDORES. Tenham em mente que pra deixar a zona de conforto e começar a mudar, só precisamos ter uma REAÇÃO FIRME , ACERTIVA E INABALÁVEL !

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

SORRIA!!!


Sorria sempre, você está sendo filmado pela VIDA!

ACALME SUA FERA !


Ontem, cheguei em casa por volta das 13:50hs (MORTA DE FOME). Eu já sabia que faria uma salada , abri a geladeira, e não tinham folhas lavadas (sempre tenho, facilita muito).Comecei a retirar os itens da salada, e dei de cara com um pedaço de queijo prato super macio e delicioso, que meu marido compra para fazer seus lanches( eu não como,mas não posso proibir as pessoas aqui de casa, de comerem o queijo que gostam). Aí pensei..."enquanto lavo as folhas, porque não faço um aperitivo com esse pedaço de queijo?" "Aperitivo?", "Um pedaço?" Eu sabia que não ficaria em um pedaço apenas, (todos nós sabemos disso), então fui lavando minhas folhas, e DOMANDO A FERA DA COMIDA que habita dentro de mim . Ainda não tenho esse controle de comer um pedacinho e parar, por isso, decidi não comer e continuar preparando minha salada com muita concentração e focando sempre que a esperar seria muito melhor pra mim . UFA!!!CONSEGUI ! Então sentei-me à mesa, almoçei e agradeci por mais uma vitória sobre aquele sentimento arrebatador que a fome provoca em muitos de nós,nos fazendo sempre ter ACALMAR ESSA FERA DA COMIDA que habita em nós .
Salada:
folhas de alface
folhas de rúcula
cenoura ralada
pepino fatiado
beterraba ralada
tomatinho
cebola ralada
1 peito de frango grelhado e fatiado
1 pão tipo Rap 10 Integral torrado
Molho:
1 colher de sopa rasa de azeite
1 colher de chá de vinagre balsâmico
sal
um pouquino de alho ralado(quem gostar)

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

ATIVIDADE FÍSICA, UMA NECESSIDADE!


Quando iniciei minha mudança de vida, de hábitos e atitudes, a atividade física sempre me acompanhou e me acompanha até hoje . Como amiga, sugiro que vocês comecem a introduzir esse hábito tão saudável no seu dia-a-dia .Temos vários motivos pra isso . Um deles, conhecido por todos nós, é o auxílio na diminuição e ajuda na manutenção do peso , outro, que muito me agrada é o controle da ansiedade e uma sensação de calma e bem estar que encontro no pós exercício (isso é bioquímico, é a tal liberação de endorfina ) , e ainda, não podemos nos esquecer, que quanto maior a quantidade de quilos a serem eliminados, precisamos manter uma boa musculatura, pois quando muito quilos se vão , levam consigo massa muscular. Preparem-se desde o início do emagrecimento , não é ficar "marombado" é conservar e adquirir aos poucos uma boa massa muscular, compatível com seu tipo físico. Conversem com um médico ortopedista sobre o assunto e aí, procurem um professor de educação física, para ajudá-los nesse começo .Lembrem-se, nossa musculatura será necessária em todo nosso processo de emagrecimento e envelhecimento.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

RAP 10 INTEGRAL!!



Pessoal ADOREI essa versão do Rap 10 . É feito com farinha de trigo integral, tem menos calorias e muito mais propriedades. Experimentem fazer um lanche vegetariano, ou uma pizza de rodelas de tomates temperadas , cebola ( quem gostar ) e atum, ou ainda, rodelas de tomates temperadas, peito de peru em tiras ou processado e queijo branco, é D++++++++ !!!!

DIAS DE CORRERIA...




Sabe aqueles dias em que o relógio parece que dispara, e o tempo fica curtinho pra tantas coisas, mesmo assim não devemos sair de casa sem comer, ou só com um cafezinho preto. Quando isso acontece comigo, tenho sempre por aqui uma fruta , um cereal e mel pra me salvar. Essa dica é deliciosa e muito rápida. Mas se tiverem problemas de saúde (diabetes ou intolerância ao mel) , não utilizem . Eu como meio mamão papaia sem as sementes, uma porção de Corn Flakes na cavidade da fruta e uma colher de chá de mel (só pra encrementar o cereal). Pronto! Um café da manhã nutritivo e saudável. Podem utilizar banana, morango, mamão formosa picado, e outras frutas com textura macia.

domingo, 14 de novembro de 2010

ENTENDENDO A "MULTIPLICAÇÃO DOS PÃES"





Hoje cedo resolvi fotografar como eu faço a divisão das fatias de pão para multiplicá-las. Nas fotos acima segue o passo-a-passo, lembrando que estou utilizando o pão MULTIGRÃOS que tem uma fatia maior, por isso , como 1 1/2 fatia . Se eu utilizar o pão de forma convencional (quadradinho) , como 2 fatias que se transformam em 4 , com a minha "MULTIPLICAÇÃO DOS PÃES". Na foto acima, dividi somente 1 fatia para demonstrar, e reparem nas laterais do pão, devemos dar uma leve tostadinha dos dois lados , para podermos cortar ao meio com uma boa faca de serra .Desta forma, eu consumo uma uma maior quantidade de fatias , com as mesmas calorias, fazendo misturas variadas,ex: em uma fatia usei clara de ovo,na outra cottage com geléia de amora, e vai... de acordo com a quantidade de fatias que vocês fizerem (lembrando que, eu consumo no máximo 2 fatias de pão de forma integral ou equivalentes = 4 fatias divididas ). Dá pra brincar bastante!

sábado, 13 de novembro de 2010

PÃO RICO EM GRÃOS INTEGRAIS



Pra quem gostar e puder consumir grãos integrais, experimentem esse pão, é muito gostoso. É bompoder experimentar coisas difrentes, saímos um pouco da mesmice de todos os dias . Eu como 1 1/2 fatia utilizando aquele "truque" de dividir ao meio, e aí fico com 2 fatias grandes finas e 2 pequenas finas( corto todas as fatias ao meio pra satisfazer meu psicológico), é a MULTIPLICAÇÃO DOS PÃES, sem aumentar a quantidade de calorias . Espero que gostem!

OPERAÇÃO VERÃO!







Fala sério, em dias muito quentes não temos "aquele apetite" , nem tão pouco forças para digerir refeições pesadas e calóricas. Eu prefiro me alimentar de saladas variadas (desde que sejam gostosas), com texturas e sabores diferentes. Essa ,é mais uma sugestão que vocês podem substituir o Kani, por carne moida refogadinha com azeitonas , peito de frango cozido desfiado e refogado à gosto ( esses refogados devem ser feitos com pouca gordura e muuuitos temperos ), atum, enfim...é só parar pra pensar no que se deseja comer.
Salada:
folhas de alface
folhas de rúcula(eu ADORO rúcula)
1 cenoura ralada, cozida no vapor ( al dente) e depois levemente refogada em 1 colher de chá de azeite com 1 dente de alho ( só aquecer o azeite , murchar o alho, desligar o fogo e passar os legumes, só pra dar um gostinho )
1 abobrinha italiana, cozida no vapor (al dente), e também refogada como a
cenoura
3 unidades de Kani ( que podem ser substituídos à gosto), desfiados e também ligeiramente refogados em azeite e alho
2 unidades de tomates seco cortados

Tempero:
sal
azeite (pouco)
vinagre
um pouquinho de água pra quebrar a acidez do vinagre

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

LANCHE LEGAL!


Um lanchinho comum, iogurte desnatado com morangos, todos nós podemos fazer e comer, só dei um visual mais bonito. Façam essas "frescuras" às vezes , dão um toque especial à nossa refeição. Quem puder e gostar, acrescente 2 colheres de sopa de granola ou barrinha de cereal sabor morango picada , fica show!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

ATIVIDADE FÍSICA FREQUENTE


É MUITO IMPORTANTE incluir a prática da ATIVIDADE FÍSICA na nossa mudança de atitudes . A alimentação equilibrada + prática da atividade física regular + motivação = SUCESSO! Mesmo aquelas que não gostam muito, tentem incluir a ginática aos poucos na sua rotina, um dia, vocês vão notar que ela é uma parceira e tanto no seu emagrecimento e manutenção do peso . Isso aconteceu comigo! Não tenham preconceito contra a atividade física, apenas COMECEM...

terça-feira, 9 de novembro de 2010

VIVA O CALOR!!



"Vem chegando o verão...", e nós somos presenteadas com essa estação MARAVILHOSA , rica em frutas, verduras, legumes e flores. É um momento IDEAL para engatar a PRIMEIRA e INICIAR aquelas mudanças de ATITUDES. Eu duvido que alguém fique com fome , depois de degustar essa salada aí debaixo . Fotografei o pacote de Dippas, aquele salgadinho de milho que eu uso ( com moderação ) para encrementar o paladar e dar um CROC...CROC , vamos lá?

Salada:
folhas de alface
folhas de rúcula ( eu não tinha )
fatias de melão
alguns morangos picados
pepipo fatiado fininho
cenoura ralada
rolinho de peito de peru

Molho:
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de água
2 colheres de chá de azeite
gotas de suco de limão
sal à gosto

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

CONSTRUA O SEU PARAISO


Será que esse paraiso existe? Pra mim existe!; é pra lá que me transporto toda vez que preciso recuperar minhas forças e encontrar meu equilíbrio.EQUILÍBRIO, palavra mágica quando se quer EMAGRECER . Não podemos começar nada, enquanto nossos pensamentos, atitudes e maneira de nos alimentarmos,estiverem em desarmonia. Escolha um lugar real ou imaginário, e com a ajuda de uma música suave e tranquila se transporte pra lá, atrás da sua serenidade . Fique nesse lugar por alguns momentos só com você, reconhecendo esse corpo, que no momento pode parecer desforme , desarrumado, mas é SEU! E sendo assim ,merece seu carinho e empenho pra iniciar essa arrumação.Não se revolte contra o que vê ou sente, ALEGRE-SE por ser perfeito e ter a inteligência e generosidade suficentes pra cuidar de você. Saia da zona de conforto , achando que nada pode ser feito. É muito fácil acomodar-se e sentir pena de si próprio. NÃO!!! Somos seres pensantes, temos o PODER de modificar qualquer coisa com nossa ENERGIA , sim NÓS temos esse poder.Quando estiver no seu paraiso, não tenha medo, converse com você ,diga todas as coisa que você espera ouvir , diga aquilo que muitas vezes você pensa mas não diz " aquele segredo" que todos nós que temos ou tivemos problemas com a obesidade guardamos .Se errou, perdou, se mentiu, diga a verdade, se tentou fugir, agora coloque-se de PÉ pronta pra encarar de frente os monstros que você mesma criou . NÃO TENHA MEDO DE VOCÊ! Seja seu melhor amigo e parceiro, aquele...que vai te incentivar e apoiar em todas as mudanças que você fizer . Sinta-se protegida e amparada pela pessoa mais FORTE DESSE MUNDO , VOCÊ!!!

OBRIGADA!


Meus queridos amigos do blog, MUITO OBRIGADA pela companhia e o comentário carinhoso de todos vocês nesse espaço que já é NOSSO! Uma linda semana pra todos nós, carregada de boas intenções e muita ATITUDE POSITIVA, bjs.

domingo, 7 de novembro de 2010

VIVA A EXPOSIÇÃO!!


Não se coloquem nos cantos dos lugares , ocupem sempre o centro dos espaços e da vida de vocês. Mesmo estando fora do peso, não deixem de participar dos momentos agradáveis que a vida nos proporciona. No início da nossa mudança, temos que nos EXPOR, por mais terrível que pareça . Sabemos que é preciso tomar uma atitude com relação ao excesso de peso, mas também sabemos que essa mudança não se dá da noite pro dia, e aí? Ficamos trancadas dentro de casa até emagrecer? Não!!!!É justamente quando estamos acima do peso que precisamos sair, conviver, se mexer, se gostar. Essa atitude , eleva nossa auto-estima, fazendo com que alguns cuidados sejam iniciados. Mesmo acima do peso, temos algumas partes do nosso corpo que mais nos agrada, então são elas que precisamos exaltar. Suas mãos são bonitas? cuide delas passando um lindo esmalte. Se o forte são os cabelos, faça aquela escova, passe um tonalizante para valorizar seu rosto,enfim, esses cuidados reforçam nossa motivação . Nosso corpo é como um apartamento alugado, NÃO PODEMOS DEVOLVÊ-LO DETONADO. Precisamos fazer a nossa parte, "FAZENDO A COISA CERTA", sem nos preocuparmos com números a serem eliminados, apenas seguindo enfrente . Se eu me preocupasse com números, talves nunca tivesse iniciado minha mudança de vida , afinal eram 70 quilos pra eleminar .Eu me mostrei assim como estava ( 145.6KG ), e como já disse, foi em uma piscina LOTADA, eu não queria nem saber, só queria iniciar minha mudança de vida e para isso, precisava nadar. E foi alí que dei meu pontapé inicial! Viva a EXPOSIÇÃO!

sábado, 6 de novembro de 2010

FINAL DE SEMANA MERECE PRATICIDADE


Eu gosto muito dos lanches de final de semana, principalmente à noite. Aqui em casa , a turma adora pedir uma pizza de sábado , e eu pelo fato de ter adquirido ao longo desses 7 anos muitos hábitos saudáveis, prefiro fazer meus próprios lanches. Tão gostosos quanto pizza, só que muuuuito mais saudáveis, garanto que com muito menos gordura. Já comentei outras vezes, mas é sempre bom lembrar, dê uma fatia de pão integral 12 grãos eu faço 2, tostando levemente para poder dividí-la ao meio. Depois é só rechear à gosto. Nesse lanche, coloquei rodelas de tomate temperados com sal, orégano e azeite, coloquei em seguida a berinjela(aquela...) e pedaços de mussarella ou queijo branco. Levei pro forninho pra derreter o queijo e, Delícia!Acreditem, essa mágica da multiplicação das fatias faz muita diferença, se eu tivesse usado 2 fatias de pão de forma integral light, elas se transformariam em 4, finas é verdade , mais 4 fatias . Isso psicológicamente faz toda a diferença, pelo menos pra mim.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

AQUELE SANDUICHE DE BERINJELA, OBA!


Meninas, façam aquela berinjela de forno, que eu postei no passo-a-passo, é muito fácil , versátil e gostosa . Ela vira um sanduiche DELICIOSO, fica ótima com um macarrão parafuso integral, pode ser um antepasto, enfim..., o que a imaginação de vocês mandar. Essa foto, é mais uma sugestão:" lanche de berinjela com creme de ricota e pão Rap 10 da Pullman , uma salada verde de rúcula, alface e tomates".
Molho da salada:
1 colher de sopa de iogurte desnatado
gotas de limão
1 colher de chá de azeite
folhas de hortelã batidinha
sal à gosto

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

PEIXE ENSOPADO


Peixe é tudo de bom, e ensopado com camarão, AH! É muito simples de ser feito, comece pelo molho, e o restante vem depois...

Molho:
3 tomates maduros, escaldados em água fervente e batidos no liquidificador ( depois peneirados)
1/2 cebola bem picadinha
1 dente de alho
pimenta e sal à gosto
1 colher de sopa rasa de azeite
Faça um refogado de alho e cebola, em seguida o molho de tomate, temperos à gosto, quem quiser e gostar pode colocar 1 colher de sopa de leite de coco light. Quando começar a encorpar, acrescentar filés ou postas de peixe ao gosto de toda família. Nesse coloquei filé de abadejo, pode ser cação, bacalhau fresco, merluza, etc... No final, acrescentei alguns camarões para dar aquele toque, polvilhei cheiro verde e cebolinha , e o resto vocês já sabem...
Podem acompanhar com 1 batata inglesa média cozida, ou 1 colher de servir de arroz. Eu acompanhei com legumes cozidos no vapor ( cenoura, chuchu e brócolis)

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

SONHO POSSÍVEL


Sim...eu também sonhei dias e noites por um corpo magro e saúdavel, onde eu pudesse ir e vir sem nenhum constrangimento. O sonho era muito simples:" colocar uma calça jeans e camiseta", a tão sonhada camiseta branca . Tinha em minha mente essa imagem, tão distante e tão constante em meus pensamentos. Um dia, resolvi trazer esse sonho pra realidade, e sinceramente, a realidade ficou melhor do que eu imaginava. Fácil? - NÃO!! Não é fácil quando se constrói uma blindagem de gordura em volta do corpo que precisa ser removida de qualquer forma.Eu seria "mentirosa" se dissesse o contrário. Mas nada é impossível, e aqui estou EU pra provar que nossos sonhos podem e devem sair do imáginário . É só ACORDAR, e trabalhar incansávelmente pra que isso aconteça.Não desista NUNCA se é isso que você realmente quer, siga caminhando colocando seus sonhos no campo das POSSIBILIDADES. Se existe o QUERER, é porque podemos REALIZAR!!