Berinjela com carne moída

Essa combinação deliciosa pode ser um refogado simples ou até um molho de macarrão delicioso e saudável.

Anote aí:

200g de coxão mole moído 2X

1 colher de sopa rasa de óleo vegetal

Primeiro passo e dourar a carne moída sozinha até ficar soltinha...

Em seguida acrescente:

1 cebola pq picada

1 dente de alho

1 berinjela gd picada

Coloque folha de louro, pimenta dedo de moça, se gostar, sal, molho inglês um pouquinho e refogue pingando água fervente se precisar.

Nesse momento você já tem um refogado delicioso para acompanhar uma verdura cozida ou salada

Se quiser fazer um molho para acompanhar o macarrão, acrescente 1 lata de tomate pelado picada e deixe cozinhar bem acrescentando 1xíc de chá  de água fervente.

Fogo baixo até reduzir...