Panqueca com purê de maçã

Mas Amigos do blog, bom dia :)

Essa hora do dia é boa demais...

Panqueca sem glúten que pode ser sem lactose dependendo do leite que você escolher.

Coloque em uma vasilha:

1 colher de sopa (medida) de farinha de arroz

1 colher (medida) de farinha de côco 

1 colher de café (medida) de sementes de chia 

1 colher de café (medida) de fermento em pó

1 colher de chá (medida) de açúcar demerara ou adoçante

1 colher de chá (medida) de óleo de coco derretida no microondas

1 ovo separado, sendo que a clara é batida com o garfo até o ponto de clara leve

5 colheres de sopa (medida) de leite desnatado OU de amêndoas  OU água de côco 

Deixe a massa descasar 5 min antes de colocar na frigideira untada

A receita rende 2 panquecas que eu preparei dentro de um ato untado para dar altura às panquecas.

Fogo médio-baixo em frigideira tampada para cozinhar nossa massinha. Vire doseados.

Termine polvilhando canela e acrescentando esse Purê de Maçã  maravilhoso da Blessing Orgânicos. Depois você me conta...

Blessing Orgânicos,

http://www.blessing.com.br/

(11) 99975-6148

Kōrin Agropecuária,

http://www.korin.com.br/

(11) 5579-9363

Finococo Orgânico,

http://www.finococo.com/