Frango ensopado com batata doce

Que tal sujar uma única panela e conseguir uma refeição completa, faltando só uma salada pra finalizar.

1 embalagem de coxa de frango sem pele, lavados em água com suco de limão 

Depois colocar no fundo da panela:

• 1 colher de sopa rasa de azeite

• 2 dentes de alho picados 

• 1/2 cebola picada

Dourar...acrescentar as coxas, os temperos,

• alecrim fresco, um pouquinho

• pimenta vermelha, opcional

• sal moderado 

• temperos sem sal à gosto

• água fervente aos poucos, pingando e deixando formar aquele fundo de panela . Tampe para dourar os pedaços e saborizar.

Colocar pedaços de batata doce, completar com água e tampar para cozinhar.

Pronto!

Agora é só uma salada para acompanhar o frango com batata doce.

Kōrin Agropecuária,

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