BERINJELA RECHEADA ...BOA PARA O FDS!

BERINJELA RECHEADA À NOSSA MODA, bem levinha...
2 berinjelas gds
350 grs de carne magra moída, eu usei coxão mole
3 tomates bem vermelhos (para o molho)
pimenta vermelha
1 cebola
2 dentes de alho
sal sempre com MODERAÇÃO
temperinhos ao gosto de vcs
4 azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de azeite para o refogado da carne moída
1 colher sopa de queijo ralado
orégano quem gostar
Eu vou postar as fotos uma a uma pq não sei baixar todas juntas...entendo de PC que é uma loucura,rsrsr...
PRIMEIRO cortei as berinjelas em 4 partes. Levei para água fervente com sal para amolecerem e eu poder retirar o miolo.
A carne moída foi refogada primeiro sozinha (só no azeite) pra ficar soltinha, depois coloquei alho, cebola, pimenta vermelha,temperinhos  +pouca água fervente para cozinhar essa carne. Enquanto isso...retirei o miolo das berinjelas, temperei e juntei à carne já pronta  acrescentando as azeitonas.Recheei novamente as berinjelas cubri com o molho...polvilhei queijo ralado e levei ao forno ou na Fulgor(panela com tampa que vai na boca do fogão).
Acompanha, arroz (2 colheres de sopa) e muuuuita salada!
Eu fico só nas berinjelas com salada...mas como até me satisfazer!

Lá vão as fotos... e um LINDO FDS!!!

Mudanças efetivas...levam tempo!

Não apressem a ordem natural das coisas!
Uma mudança EFETIVA leva TEMPO! Nossa cabeça e corpo tem que se adaptar a nova proposta e a nova situação, então calma...tudo tem a sua hora de acontecer.
O simples hábito de despertar outros gostos e paladares pra mim...levou tempo! Hoje gosto das coisas mais naturais possíveis, condimentos no ponto certo, sal moderado, texturas al dente...enfim o gosto mudou mudando com isso todo meu corpo.
Comida japonesa pra mim hoje em dia, é OURO PURO...mas isso levou um tempo para ser incorporado.

Dêem  tempo ao tempo para MUDAR de maneira PLENA e TOTAL!

Jantar leve e nutritivo

Para o jantar , resolvi fazer esses legumes refogados ao dente com pouco azeite, alho, cebola, pimenta dedo de moça (que eu amo) acelga, brócolis americano, 1 cenoura, cogumelo fresco fatiado, um pouco de molho shoyu light.
Eu acompanhei com peito de frango grelhado, mas pode ser carne desfiada, moída, camarão cozido no vapor, omelete fatiado, etc...
Quem quiser pode acompanhar com 2 colheres (sopa) de arroz integral, parboilizado ou normal, 1/2 copo tipo requeijão de macarrão cozido também tá valendo.

A escolha é de vocês!!

Nossa parceria é MARAVILHOSA!

Essas miniaturas matam...rsrs!

Café da Manhã de Hoje!

Depois de um sono bom...a gente levanta toma aquele banho...e um bom cafezinho! E saudades dessa música que era da minha época,rsrs...
Nesse café tenho:
2 torradas de arroz integral
omelete de claras e um fio de gema
1/2 mamão papaia
1 colher (sopa) requeijão light
chá de pêssego

Comendo fora de casa...

Comendo fora de casa PODEMOS fazer opções saudáveis dentro da nossa proposta de saúde. Aí em uma salada de folhas, grão de bico cozido, peito de frango desfiado e ricota temperadinha com cebolinha verde e azeite. Estava deliciosa e completa!!
Meus queridos, lá no facebook uma amiga nossa Juliana, criou um grupo que me deixou muuuito feliz Fãs da Petê!
Quem quiser participar é só passar lá no face e nos dar esse prazer!Bjs pra TODOS!!!

Hoje sou EU...amanhã pode ser VOCÊS!!

Amigos desse espaço, estou sempre AGRADECENDO o carinho e a companhia de TODOS!
Ontem o dia foi muito gostoso com a minha participação no Programa do Gugu! Conhecer pessoas novas, ampliar nossa rede de amigos e trocar informações foi a tônica do Programa.
Espero sinceramente que TODOS se espelhem na minha história e na história dos demais, e se IMAGINEM sendo os próximos participantes de Programas como esse, que PODEM INCENTIVAR MUUUITA GENTE!!!
Semana nova...NOVAS POSSIBILIDADES DE FAZER TUDO MUITO MELHOR!!!

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http://entretenimento.r7.com/programa-do-gugu/noticias/antonio-sproesser-explica-como-emagrecer-de-maneira-saudavel-20120624.html

CONVITE PARA ESSE DOMINGO(24/06)!!!

Meus queridos amigos,
nesse DOMINGO (24/06) eu terei a grande alegria de participar ao vivo do PROGRAMA DO GUGU na TV RECORD!!!

Conto com a companhia e a ENERGIA BOA de todos vocês...bjs!

Chá com as mulheres da AMC

TUDO PREPARADO ...
para mais um encontro que envolve a tomada de  decisões  para levar  alegria e  bem estar  à vida de  outras  pessoas . Pessoas que precisam SEMPRE de alguém que olhem por elas, PARABÉNS mulheres da AMC

Ontem, participei desse chá e tive a oportunidade de  conhecer mulheres doadoras, que contrariando o rumo da vida moderna e corrida, encontram tempo para AJUDAR  e se PREOCUPAR com as desventuras do próximo, ADOREI!!

Café de hoje...

Mesmo em dias nublados e chuvosos, NÓS PODEMOS ser o SOL que AQUECE  e ILUMINA a nossa vida, BOM DIA MEUS QUERIDOS!!!
Cafezinho da manhã simples mas honesto e funcional,rsrsr...
2 torradas de arroz integral
requeijão light
1 clara de ovo "frita"em frigideira com  anti-aderente só untada
1 colher de sobremesa de geléia de damasco
1 laranja
cafezinho preto

Se esfriar...esse chá esquenta!!

Meus amores,
espero que essa semana seja ILUMINADA pra todos nós!
Vamos retomar aquilo que abandonamos, disciplinar nossos impulsos e ouvir melhor nossa VOZ INTERIOR.
Mudando de assunto, fiz esse chá ontem e ADOREI!!
É perfumado, quentinho e muito gostoso. Se o tempo esfriar...ele esquenta, vamos anotar.

Chá de casca de abacaxi com gengibre
casca de 1 abacaxi lavada com uma escovinha de cozinha
um pedaço de gengibre à gosto, quem gosta mais picante coloca mais...

1 pedaço de canela em pau2 cravinhos da índia

pedaços de gengibre
1 litro e 1/2 de água
Colocar tudo pra ferver até chegar na cor de chá (foto acima)
Peneirar, colocar em uma garrafa térmica e beber a hora que quiser!

ALMOÇO DESSE DOMINGO...

Meus amores, temos DIVERSAS possibilidades de comer gostoso sem engordar.
Hoje fiz um ensopado de peixe, arroz parboilizado  e salada de folhas verdes. Simples, delicioso, nutritivo e sem deixar aquela sensação de...abusei!
Vamos anotar...é fácil!

1 kg de filé de merluza

1/2 quilo de camarão cinza fresco
1 lata de tomate pelado levemente batido no liquidificador
azeite com moderação
1 cebola + 3 dentes de alho
1 pimentão vermelho pq picado (quem gostar)
pimenta dedo de moça (à gosto)
1 vidro pq de leite de coco light
cheiro verde e cebolinha
um pouco de coentro (quem gostar)
Tudo começa...PELO MOLHO!!!
Façam um refogado gostoso com o tempero que vocês mais gostam e acrescentem o molho.
Acompanhem esse molho até ficar no ponto de colocar o peixe, cozinhar mais um pouco, os camarões (quase no final) e por último o leite de coco e temperos verdes.
PRONTO...você vai comer divinamente!
Acompanhei com 2 colheres (sopa) de arroz parboilizado e muuuuita salada de folhas verdes.

NÓS TEMOS A FORÇA!!

O poder de transformação está DENTRO de cada um de nós, basta  ACREDITAR e BUSCAR!!!

Na história da nossa vida, NÓS somos os HERÓIS SALVADORES!

SALADAS SÃO GOSTOSAS SIMMMMM!!!

Para os meus queridos e queridas que torcem o nariz quando enxergam um verdinho à frente , saibam que saladas PODEM ser GOSTOSAS e LINDAS!!!
Nessa de hoje tenho aquela de pepino, cebola roxa, queijo branco, azeitona...que já passei pra vocês, com um  antepasto de berinjela  no forno (cebola, alho, cubos de berinjela, 1 pimentão vermelho em cubos, temperos, vinagre, azeite, 1 xic. de café de água, papel alumínio e forno até murchar...tirar o papel e deixar secar, pronto), ovinhos de codorna, 1 colher de sopa de cuscuz marroquino (vou fazer qualquer dia),2 kanis, alface, tomate e cubos de manga com um pouco de maionese light e cebolinha verde picadinha. FICOU TUDO!!!
Inovem a salada de vocês, e aí tenho certeza de que elas  NUNCA mais vão deixar de habitar os  vossos pratinhos.
LINDO FDS...bjs

Frango grelhado simples e delicioso!

No final do nosso franguinho grelhado do dia a dia, basta colocarmos suco de 1/2 laranja para dar uma cara e um gosto novo.

Experimentem!!!

Seu momento é AGORA!

Quem precisa e deseja MUDAR, deve aproveitar ESSE momento e fazer dele a sua chance  de ter a  vida que você deseja.
O PRIMEIRO PASSO  É SEMPRE NOSSO!!
O dia nasce , nos mostrando sua FORÇA...pegue uma carona nessa ENERGIA!

Programem-se, comprem alimentos possíveis e mãos à obra.
Desejo à TODOS uma LINDA e PRODUTIVA  semana, bjs...

Dias frios...comidas mais quentes!

Nesses dias frios, precisamos aquecer nossos  pratos.
Como?
Procurem fazer sopas com temperos marcantes e aquela pimentinha vermelha que  aquece.
Façam mais pratos ensopados, eles esquentam só de olhar.
Legumes cozidos caem melhor do que alimentos crus.
A maça nossa de cada dia, ganha um toque a mais quando aquecida no micro com canela e um pouco de mel.
Mingai de aveia com leite desnatado ( 2 colheres de sopa rasas de aveia + 250ml de leite desnatado e canela em pó), é uma ótima pedida para o lanche da tarde.

Tempero para peito de frango...HUM!!

Meus amores,
é tão gostoso quando encontramos temperinhos diferentes para incrementar o nosso prato do dia a dia.
Essa maneira de temperar o peito de frango dá um toque à mais...experimentem!
Como é??
1 peito de frango limpo e cortado em filés
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) de molho shoyu
1 colher (chá) de mostarda
1 colher(chá) de mel
suco de limão
1 dente de alho
e se precisar...sal com moderação!

Meus amores, agradeço SEMPRE o carinho e a companhia de TODOS vocês! Eu acredito que JUNTOS somos muuuuito mais fortes, bjs...

Preparando para o jantar...

Hoje , novamente(atendendo à pedidos)  estou preparando outra sopa de lentilha para o jantar. Antes, vamos comer  uma salada completa alface + tomate +  rolinhos de peito de peru + cubinhos de queijo branco, temperinhos à gosto.
Marido e filho vão acompanhar tudo com pão! Eu...dispenso!!

PAIXÃO...

Não existe sensação melhor do que uma NOVA PAIXÃO!
Nosso corpo e mente atuam juntos com tanta força, que a reação física disso tudo se traduz em coração disparado, pernas bambas, boca seca e muito brilho nos olhos.
Quem nunca viveu essa sensação?
Sabemos que ela nos motiva, nos impulsiona ... nessa fase de paixão JAMAIS saímos de casa de qualquer jeito, estamos sempre a procura de novos tons, jeitos, aromas, tudo para agradar o alvo dessa paixão.
Eu proponho que nessa semana que se inicia, possamos reviver essa sensação de  PAIXÃO!! Paixão por NÓS!!!
Essa é a principal arma que temos no combate de QUALQUER coisa que nos enfraquece. Procurem se lembrar da pessoa que  foram...mas no seu melhor momento de vida! Tragam essa sensação pra PERTO de vocês, fazendo com que ela pertença novamente ao seu dia a dia.
Só assim...se APAIXONANDO por vocês é que RECOMEÇAR faz sentido!
BOA SEMANA, bjs...