Jantar leve e nutritivo

Para o jantar , resolvi fazer esses legumes refogados ao dente com pouco azeite, alho, cebola, pimenta dedo de moça (que eu amo) acelga, brócolis americano, 1 cenoura, cogumelo fresco fatiado, um pouco de molho shoyu light.
Eu acompanhei com peito de frango grelhado, mas pode ser carne desfiada, moída, camarão cozido no vapor, omelete fatiado, etc...
Quem quiser pode acompanhar com 2 colheres (sopa) de arroz integral, parboilizado ou normal, 1/2 copo tipo requeijão de macarrão cozido também tá valendo.

A escolha é de vocês!!