Peixe, alimento 5 estrelas, bom pra saúde e parceiro no emagrecimento.Nesse vídeo tenho um filé de abrotea ou bacalhau fresco, cebolinha(tomilho fresco fica mais gostoso), tomatinho, azeite, um pouco de sal grosso, pimenta à gosto.Coloque sobre o papel alumínio, com um fio de azeite antes, temperos, fio de azeite depois e feche como um envelope. Asse em grill tampado ou forno por +ou- 12 a 15min. Cuidado na hora de abrir, o vapor fica concentrado demais!
Nossa, fica uma delícia. Aprendi com vc a fazer esses papilotes no grill, não faz sujeira, é uma beleza.Já fiz com filé Saint Peter, acompanhando uma salada e couve-flor. Uma dica: Eu corto umas fatias não muito grossinhas de batata, e coloco no papilote, elas cozinham muito bem, fica ótimo! Parabéns pelo blog, ele ajuda muitas pessoas que assim como eu, estão no processo de reeducação alimentar.
ResponderExcluirSu, que idéia boa!!!Já fazemos a proteína e o carboidrato de uma só vez, ótimo!Esse papilote é o sonho das cozinheiras, bjs
ResponderExcluirVi que vc prepara os legumes no vapor na panela elétrica. Fica a mesma coisa se forem feitos no microondas?
ResponderExcluirClaudia, obrigada por sua companhia.Respondendo à sua pergunta, feito na panelinha de vapor, eles também preservam suas propiedades nutricionais.Bjs
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