segunda-feira, 16 de abril de 2012

Almoço de hoje (16/04).




Espero que TODOS comecem a semana cheios de VONTADE!
Vontade de se cuidar, de mudar o que incomoda, de rir, de se permitir parar alguns mimutos e contemplar a natureza, os filhos, os animais de estimação brincando, enfim...se PERMITAM!
Meu almoço de hoje (16/04)foi delícia pura, querem ver?

LEGUMES NO VAPOR: brócolis, abóbora japonesa, abobrinha italiana.

Peixe da preferência embrulhado em papel filme várias vezes para não entrar água!

Depois de bem embrulhado, colocar em água fervendo. O cozimento do peixe vai variar de acordo com a expessura. O peixe deve ficar com a carne branca!

Depois de cozido...

Em uma panela colocar 1 colher sopa(rasa) de azeite, alho+ cebola e refogar. Acrescentar uns 5 tomatinhos cortados ao meio + um pouco de água fervente + 5 alcaparras.Refogar + um pouco e deitar o peixe já cozido só para pegar gosto.








61 comentários:

  1. Pete você é demais!!!
    Li seu blog quase todo em apenas um dia e adoreeeei!!!!

    Já te sigo a uns dias e hoje comentei.

    Comecei agora com o blog. Eu tbm vou vencer :)

    Bjoos!

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    1. Senti firmeza!
      Obrigada pelo carinho e pode bater quando precisar!
      Bjs...

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  2. Pete querida!!! como sempre vc e sua leveza em passar pra gente de como é fácil e prazeroso se cuidar rsrsr queria saber qual tipo de exercicio vc faz, vc corre??? e esse seu cardápio diário sempre foi assim??? bjim otema semana pra vc tbm rsrsr bjim até breve...

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    1. Amada, hj em dia eu "troto" 3X por semana e musculação 2.Minha comidinha sempre foi essa. Agora estou mais cautelosa por causa do meu rim ( só tenho um),então NÃO devo sobrecarregá-lo!
      Bjs...

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  3. Oii pessoa querida !!! amo seus videos , vc se comunica muitooo bem e é muitoo inteligente ...
    Vc tem uma força incrivel , pareçe que tudo fica mais fácil ao assistir vc , obrigada por isso...
    Bjkas Deus abençoe sua semana

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    1. Amém!!!
      Minha linda super obrigada pelas palavras, vocês merecem!
      Bjs...

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  4. Olá, Amei o vídeo cada um eu falo esse foi de arrasar e vc sempre supera...domingo dia de feira antes eu nem ligava agora fico atenta em tudo, minha geladeira ontem nem estava cabendo as coisas tinha gelatina,abobora,iogurte (eu faço em casa desnatado) melao rei saladas de todos os tipos ..como vc já disse a geladeira tem que estar abastecida para não cair em tentação....Hoje comecei a anotar o que estou comendo e os horarios assim tenho noção e com certeza levarei meu caderninho para minha endocrino dar uma olhada. Que vc tenha um ótima semana pois a minha tenho certeza que vai ser maravilhosa bjs Vanessa

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    1. Vanessa...que delícia ler essas maravilhas!
      Querida é isso, disciplina + tranquilidade + coisas apropriadas para comer = SUCESSO e SAÚDE!
      Bjs...

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  5. oi Pete
    Hj comi abobrinha japonesa nunca tinha comido e é muito GOSTOSA Amei!!!!
    Amo suas dicas...
    bjosss

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  6. Oi Petê!

    Saudades de você! Amooo seus vídeos, meu emagrecimento está acontecendo, já se foram 11 kgs(de 67 para 56) e meu marido já eliminou 5Kgs.
    Tenho mostrado seus vídeos p/ ele, e tem ajudado bastante.
    Você fala com amor e verdade, isso funciona!

    Beijos,
    Rosana

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    1. VIVA!! Que delícia, você está conseguindo resgatar sua saúde e se lebertar do excesso de peso, PARABÉNS!!!
      Continue no FOCO!
      Bjs...

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  7. Olá, conheci o seu blog e adorei. Bem fiz meu blog ontém e ví que tem muita gente com os mesmos problemas. Ainda não tenho nenhum seguidor, se puder dê uma força!!! Seus vídeos são inspiradores!!! http://eliminandogramas.blogspot.com.br/

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  8. Acho tão bonito seus pratos. Bonitos e saudáveis! Queria tanto fazer assim, mas...ainda não me esforço o bastante. Bjokas e sou sua fã!

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    1. Obrigada amiga!
      Você consegue sim, não tem mistério.
      Bjs...

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  9. Adorei a ideia do peixe =),bom inicio de semana !

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    1. Obrigada querida! Faça, fica bom mesmo!Bjs...

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  10. Seu video esta ótimo, segue uma mensagem linda que eu achei por ai ... no mundo virtual...
    Bjs! Tety Mendonça
    “AS 45 LIÇÕES QUE A VIDA ME ENSINOU”
    “Para celebrar o meu envelhecimento, certo dia eu escrevi as 45 lições que a vida me ensinou. É a coluna mais solicitada que eu já escrevi. E, como meu hodômetro passou dos 90 em agosto, portanto aqui vai a coluna mais uma vez:

    1. A vida não é justa, mas ainda é boa.
    2. Quando estiver em dúvida, dê somente, o próximo passo, pequeno.
    3. A vida é muito curta para desperdiçá-la odiando alguém.
    4. Seu trabalho não cuidará de você quando você ficar doente. Seus amigos e familiares cuidarão. Permaneça em contato.
    5. Pague mensalmente seus cartões de crédito.
    6. Você não tem que ganhar todas às vezes. Concorde em discordar.
    7. Chore com alguém. Cura melhor do que chorar sozinho.
    8. É bom ficar bravo com Deus. Ele pode suportar isso.
    9. Economize para a aposentadoria começando com seu primeiro salário.
    10. Quanto a chocolate, é inútil resistir.
    11. Faça as pazes com seu passado, assim ele não atrapalha o presente.
    12. É bom deixar suas crianças verem que você chora.
    13. Não compare sua vida com a dos outros. Você não tem ideia do que é a jornada deles.
    14. Se um relacionamento tiver que ser um segredo, você não deveria entrar nele.
    15. Tudo pode mudar num piscar de olhos. Mas não se preocupe; Deus nunca pisca.
    16. Respire fundo. Isso acalma a mente.
    17. Livre-se de qualquer coisa que não seja útil, bonito ou alegre.
    18. Qualquer coisa que não o matar o tornará realmente mais forte.
    19. Nunca é muito tarde para ter uma infância feliz. Mas a segunda vez é por sua conta e ninguém mais.
    20. Quando se trata do que você ama na vida, não aceite um não como resposta.
    21. Acenda as velas, use os lençóis bonitos, use lingerie chique. Não guarde isto para uma ocasião especial. Hoje é especial.
    22. Prepare-se mais do que o necessário, depois siga com o fluxo.
    23. Seja excêntrica agora. Não espere pela velhice para vestir roxo.
    24. O órgão sexual mais importante é o cérebro.
    25. Ninguém mais é responsável pela sua felicidade, somente você.
    26. Enquadre todos os assim chamados “desastres” com estas palavras ‘Em cinco anos, isto importará?
    27. Sempre escolha a vida.
    28. Perdoe tudo de todo mundo.
    29. O que outras pessoas pensam de você não é da sua conta.
    30. O tempo cura quase tudo. Dê tempo ao tempo.
    31. Não importa quão boa ou ruim é uma situação, ela mudará.
    32. Não se leve muito a sério. Ninguém faz isso.
    33. Acredite em milagres.
    34. Deus ama você porque ele é Deus, não por causa de qualquer coisa que você fez ou não fez.
    35. Não faça auditoria na vida. Destaque-se e aproveite-a ao máximo agora.
    36. Envelhecer ganha da alternativa morrer jovem.
    37. Suas crianças têm apenas uma infância.
    38. Tudo que verdadeiramente importa no final é que você amou.
    39. Saia de casa todos os dias. Os milagres estão esperando em todos os lugares.
    40. Se todos nós colocássemos nossos problemas em uma pilha e víssemos todos os outros como eles são, nós pegaríamos nossos mesmos problemas de volta.
    41. A inveja é uma perda de tempo. Você já tem tudo o que precisa.
    42. O melhor ainda está por vir.
    43. Não importa como você se sente, levante-se, vista-se bem e apareça.
    44. Produza!
    45. A vida não está amarrada com um laço, mas ainda é um presente.”
    Escrito por Regina Brett, 90 anos de idade, em The Plain Dealer, Cleveland , Ohio

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  11. Excelente dica de alimentação, amiga ! Eu fiz brócolis cozido no vapor, somente, com salada (broto, alface, tomate), dois pedaços de carne (magra), um pedacinho de abacaxi ... esta foi minha janta. Tenho que me policiar, a fim de não comer muita fruta durante o dia ... às vezes eu 'me passo' nas frutas ... Beijos.

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    1. ...somos duas!
      Bjs e parabéns pelo treino!

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  12. Pete! Obrigada! Quanta boa vontade nasce de você!
    Bjs!
    Tety Mendonça
    Passeando na internet eu encontrei isto, estou compartilhandom com vocês:

    Vamos pensar "MAGRO"?!
    Aqui tenho algumas dicas que encontrei na internet, de como pensar magro e não se jogar na primeira coisa doce que aparecer na frente...

    1. Ficar magra só depende de mim. Chega de culpar a genética! Ser magra ou gorda é uma questão de escolha e não um castigo divino. Quando você assume a responsabilidade no processo de emagrecimento, ganha o controle da situação e se sente mais capaz de modificar seus hábitos e seu corpo.

    2. Se escorregar, retomo de onde parei! Quem nunca exagerou na sobremesa? A diferença está em como você encara essa situação. “Se entrar no ‘perdido por um, perdido por mil’, estraga o seu plano de emagrecimento. Retome o seu planejamento no dia seguinte”, orienta o psicólogo Marco Antonio De Tommaso.

    3. O melhor horário para malhar é o que consigo ir. Você acha que não tem pique para ir à academia pela manhã, mas é a única brecha da sua agenda? Então, insista! A chance de se adaptar e passar a render mais do que imaginava é altíssima.

    4. Irresistíveis são as minhas curvas, não as frituras da happy hour! Ninguém fica e permanece em forma por acaso. As escolhas do cardápio são feitas diariamente.

    5. Venço metas, não bato recordes mundiais. Ao traçar os objetivos, pense em prazos possíveis. Assim, pode comemorar os resultados. Se estabelecer metas inatingíveis, vai jogar contra si mesma.

    6. Não vivo de dieta, faço escolhas inteligentes. Quando você se liberta da sensação de estar presa em uma dieta, percebe a importância das suas atitudes e da forma como monta o cardápio. Assim, sai do papel de vítima e se torna a personagem principal do emagrecimento.

    7. Um bombom é só um bombom. A guloseima não é o fim da sua dieta. Nada de ficar com medo de se deliciar com uma coisa de que você gosta. Não é porque comeu o primeiro que vai pegar o segundo, o terceiro, o quarto.

    8. Vou conseguir parar de pensar em comida. Mude o foco da atenção. “Descubra o que funciona melhor para você. Pode ser uma caminhada, uma partida de baralho ou uma ligação para uma amiga. Esqueça a comida”, afirma a empresária Lucilia Diniz.

    9. O meu esforço vale um biquíni. Ou qualquer outro desejo que quiser. Faça a sua listinha e lance mão dela sempre que o desânimo bater à porta.

    10. Questiono todos os pensamentos desanimadores. Essa atitude protege você da autossabotagem. Sabe quando aparece aquela voz interna dizendo que o seu esforço não está adiantando nada? Não desista! Reveja esses conceitos até exterminá-los e liste seus progressos.

    11. Se a fome aparece antes da hora, bebo água. Muitas vezes, a sensação de sede se confunde com a de fome.

    12. Tenho orgulho das minhas atitudes! Para continuar com o plano de emagrecimento é preciso ser forte e se orgulhar disso! Nada de sentir pena de si mesma porque não está com um balde de pipoca durante a sessão de cinema. Coloque na cabeça que o seu objetivo é ser magra.
    13. Sei quando estou com fome ou apenas com vontade de comer. Conseguir diferenciar a fome do desejo de mastigar evita com que você coma fora de hora. Ao sentir o estômago roncando, pergunte a si mesma se está realmente precisando de um alimento. Caso a resposta seja positiva, faça dez respirações profundas. É um truque para diminuir ansiedade.

    14. Fome não é catástrofe! “Muitas mulheres, quando estão tentando emagrecer ou mudar os hábitos alimentares, ficam assustadas ao sentir fome”, diz Tommaso. Isso acontece a fome dá uma sensação de descontrole. “Calma, você não é a única a sentir fome. Todo mundo sente. Apenas procure fazer boas escolhas”, acrescenta.

    15. Busco o prazer na vida e não na comida. Claro que é uma delícia comer, mas isso não deve ser a única fonte de felicidade na vida. Diversifique seus interesses e descubra o que gosta de fazer. Invista em um hobby, vá ao cinema… Encontre o prazer fora da mesa.
    http://vitoriosaparasempre.blogspot.com.br/

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  13. Bommm Dia aqui estou eu copiando cardapio, vc me deixa nuito animada , vc é maravilhosa....

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  14. Fiz esse peixe hoje...é incrível como o peixe fica com mais sabor, não conhecia essa tecnica rsrsr, também não era muito de cozinhar, agora já estou com mais prática, bjsss.

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  15. olá!! amei esse almoço vou fazer pra mim também.
    tudo aqui é sempre bom.....adoro as dicas.bjossss

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  16. Aqui no sul a abobora japonesa é moranga cabotiá.Comprei umas 4 abobrinha italia e uma ficou para trás, 15 dias, hoje quando eu fui fazer levei uma surpresa desagradável! parecia ótima por fora! vou ter q esperar um pouco p poder fazer de novo.O que eu acho ruim, e me admirei de vc consegue ficar na frente do prato esperando , no caso gravando, sem comer.ah um pouco por q eu não gosto de comer frio outra q sou ansiosa mesmo.A qui também geralmente se usa mais do feijão preto.legal estou seguindo , e me espelhando em vc. bjs.

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    1. Fabi...tava gostoso mesmo! Experimenta fazer o peixe assim...fica ótimo, bjs...

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    2. Ficou ótimo mesmo experimente fazer!
      Bjs...

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  18. Olá, gostaria de te perguntar quanto a repolho se vc sabe alguma receita ou algo sobre ....pois gosto muito e quase não vi em suas refeições...Parabéns pelo blog está me ensinando a ter um novo paladar...bjs Regina

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    1. Regina, eu gosto na forma de salada,cortado bem fininho e temperado.
      Ele cozido pra mim, fica meio pesado para digerir.
      Obrigada pela companhia, bjs...

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  19. Petê vc tem alguma dica pra cozinhas os legumes no vapor... a minha panela eltrica não tem o compartimento para cozinhar a vapor, e o meu horário de almoço é muito corrido? Olha e muito obrigad por nos me sensinar a comer melhor... adorooo vc!

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    1. Valquíria querida, você pode colocar uma panela de água para ferver. Quando ferver, você coloca os legumes lavados e cortados deixa ao dente e retira com uma peneira. Como seu tempo é curto deixe alguma coisa na geladeira já cozido como cenoura, chuchu, brócolis, couve-flor e o que vc mais gostar.
      Bjs...

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  20. Sempre acompanho seu blog, é uma fonte de inspiração.
    Assim como vc tenho que emagrecer mto, fiz um blog e estou cuidando de mim, gostaria que comentasse nele, eu iria ficar mto feliz.
    Beijos e parabeéns por toda a sua trajetória.

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    1. Querida...te desejo SERENIDADE, FOCO e COMPROMETIMENTO.
      Você pode modificar sua história!
      Bjs...

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  21. Pet tô obesa no nível 1, e vc foi o maior e melhor achado que Deus ´pode mim proporcionar aki na net, seus vídeos são valiozissímos pra mim, nunca deixe de posta-los!!!!!!!
    um enorme beijooooooo

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    1. Amiga...OBRIGADA!
      Bem vinda ao time...estamos TODAS juntas, bjs

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  22. Querida!!!
    Nossa conheci seus vídeos hoje e estou encantada, não paro de ver...
    Você tem uma voz muito boa viu e sabe se expressar? adoreiiiiii ao cubo!
    Bem queria te perguntar duas coisas que fiquei curiosa.
    Desculpe a intromissão tá
    1- Vejo que vc faz a sua comida, vc mora sozinha? só precisa cozinhar pra você?
    2- Que tipo de atividade física vc faz?
    corre, caminha?
    Beijos em seu coração

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    1. Carlinha...obrigada pelas palavras e companhia! Moro com marido e filho, minha filha mais velha mora sozinha. Filmo sozinha para que vocês possam entender e visualizar melhor, com todos ficaria meio estranho, o marido pedindo suco, o filho mais arroz, etc...rsrsr. Espero todos saírem pra filmar fico mais à vontade!
      Atualmente eu corro 3X por semana e musculação 2X. Quando está sol eu nado...adoro!
      Bjs...

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  23. Nossa que almoço gostoso! eu não conhecia esta forma de preparar o peixe... vou tentar fazer aqui em casa!!! Você passa um astral muito grande nos seus vídeos, realmente da aquele gás na gente pra conseguir continuar!!!
    p.s: quais tipos de peixe podem ser feitos desta forma?

    beijão lindona!

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    1. Opa... Que delícia ler isso!
      Eu faço mais com filés mas acredito que qualquer corte de médio a pequeno de peixe fica bom!
      Experimente...depois me fala!
      bjs...

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    2. ficou MARAVILHOSOOO!!

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  24. Olá, adoro ver seus pratos e seus videos!! dá uma vontade a mais de ser saudável!! vc consegue passar uma energia muito boa!! parabéns por compartilhar isso com as pessoas, um super beijo!!!

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    1. Obrigada minha linda pela companhia e por suas palavras!
      Bjs...

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  25. Oi Pete!! seu almoço...sem comentários ! me deu água na boca só de olhar!!!! e aquela forma de cozinhar peixe? achei o máximo!!!! Achei seus vídeos no you tube, fiquei maravilhada, não só com sua transformação do peso, mas também da pessoa positiva que és!!! Parabéns pela vitória e continue nos contando as novidades!! Amei!! bjim no core!

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    1. Fico muito contente com a sua companhia!
      Espero poder motivar vocês com muitos outros vídeos, bjs...

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  26. Estar aki e saber que não estou sozinha é tão importante pra mim.
    As vezes a familia quer ajudar , mas tem hora que dá umas afinetadas de coisas do passada que só me colocam pra baixa( minha mãe é especialista nisso,rsrs). Sei que dps de tantas idas e vindas em regimes , é dificil acreditar na gente, mas é duro vc ter que recomeçar com alguem sempre te levando pra tras. Por isso estar aki pra mim é como sair de casa e entrar num lugar onde sei que vão acreditar em mim. Mais uma vez obrigada,bjs

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    1. Minha linda...NÃO se preocupe com NADA...SÓ COM VOCÊ! Se redescubra, se cuide e tenha todo o carinho do mundo com vc.
      Estamos sempre por aqui!
      Bjs...

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  27. Oie,.. cada vez mais me interesso por este seu cantinho maravilhoso, tenho aprendido muito... esta semana foi a vez da abobora, que eu nunca tinha feito, tao facil e tao saborosa, copiei de vc e meu prato ficou lindo assim como o seu rs... te agradeço imensamente por este incentivo, amo suas receitas e aos poucos vou fazendo, hoje sera uma omelete... bjinhos
    Val

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  28. Menina... tira esta verificação de letras do seu blog...rs eu adoro comentar, mas no meu trabalho é bloqueado por causa destas letrinhas...tem muito blog fazendo campanha pra tirar isto ( desculpe se te ofendi..)
    bjinhod

    Val

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    1. Val...eu não sei que verificação é essa!
      Aquelas que entendem tudo de PC,rsrs...
      Bjs

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  29. Oi Pete!! Tudo bem? Encontrei teu blog por acaso e estou amandoooo ler tdo, e aprender com vc.Tenho que perder 15 kilos e esta sendo mto dificil controlar as vontade de comer doces e paes..Oque vc fazia qdo batia aquela vontade enorme de comer doces?? Em uma semana que estou seguindo e já perdi 2 kilos, meu maior problema e sempre anoite qdo bate aquela vontade de comer...aff...Oque vc faria nessas hras??
    bjão
    Ana Beatriz - Cuiabá-mt

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    1. Ana...PARABÉNS...que maravilha!
      Minha linda, em determinados momentos nós temos que segurar a onda mesmo. Mas o que dá pra fazer sem sofre tanto é manter gelatinas zero de sabores variados na geladeira e comer. Outra coisa que eu usava era e é o MELÃO.Sacia sem engordar.Aguete FIRME essas vontades com o tempo passam...PODE ACREDITAR!
      bJS...

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