Jantar de Hoje...É SOPA!!

-Parece que senti um friozinho!
Não parece...o frio está se aproximando mesmo. Sabendo disso, precisamos montar nosso Kit Inverno!
Nesse Kit não pode faltar as sopas, os chás, o achocolatado diet e etc... Mas as sopas são nutritivas , deliciosas e quentinhas   podem ser consumidas várias vezes ao dia (de acordo com a fome de cada um) e de acordo com os seus ingredientes.
Sopas com proteínas magras, legumes, verduras sem carboidratos = sinal verde para todo dia!
Já as sopas que contém batata, macarrão, mandioca e outros carboidratos devem ser consumidas com  cuidado!
Minha receita de hoje é = sinal verde!OBA!
Obs: a carcaça de frango é opcional!


Sopa creme de abóbora:
1/2 cebola
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) azeite
Carcaça de 1 peito de frango só com os filezinhos pequenos (veja foto).Os filés maiores  estão temperados e vamos comer no sanduíche.
1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
Pimenta dedo de moça à gosto
Um punhado de salsinha
1/2 sachê de caldo de galinha 0 gordura
Preparo:
Coloque em uma panela o azeite, o alho e cebola e faça o refogado inicial. Depois coloque a carcaça de peito refogue um pouco, as abóboras a pimenta, a salsinha , o caldo e a água fervente. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando.
Quando a abóbora estiver cozida, retire a carcaça de peito , a salsinha deixe amornar e bata só as abóboras no liquidificador.
Pronto...você tem uma sopa NUTRITIVA e muito gostosa. Quem quiser pode desfiar esses filezinhos e servir por cima.
Essa sopa foi preparada agora à tarde e vai fazer parte do cardápio do jantar.
Jantar de hoje:
Sopa creme de abóbora com 1 sanduíche de peito grelhado, 2 fatias de pão integ. light+1 colher de chá de maionese light, alface+tomate.