Cuscuz de Legumes.

Meus amores,
essa sugestão pode estar presente em uma reunião de amigos, festa de aniversário, almoço de domingo e até para o nosso final de ano.
É um cuscuz de legumes que pode ser acrescentado de peixe, camarão, frango etc...depende do gosto de vocês! Se quisermos comer um pouco mais de cuscus, devemos balancear a ingestão de carboidratos do dia, TUDO é uma questão de equilíbrio!!
Eu, quando como cuscuz (que é um carboidrato), acompanho somente com salada!!
Espero que gostem e aproveitem...

Deliciosa sugestão para receber amigos, 1/2 vidro de  palmito,3 tomates, 1 lata de ervilha, 3 ovos cozidos( sem a gema) só a clara fica mais gostoso no final do refogado, 1/2 pimentão picadinho, temperos, azeite suficiente para o refogado...sem EXAGERO, cebola, alho, pimenta CLARO,1 cenoura crua ralada e picadinha,8 cogumelos  paris lavados e  picados,1 sachê de caldo de legumes zero gordura, 5 colheres de sopa de  farinha de milho amarela. TUDO começa  pelo refogado com azeite, alho, cebola, 3  tomates maduros escaldados em água fervente , batidos e peneirados como molho, pimenta, molho inglês à gosto e deixe refogar um pouco, acrescentar 1 cenoura ralada e picada, pimentão picado, temperos verdes, 1 colher de sobremesa de mostarda amarela,palmito, ervilha,  cogumelos lavados e picadinhos, caldo de legumes e deixe cozinhar mais, se precisar pingue um pouco de água fervente. Quando estiver tomando corpo , engrossando, acrescentar umas 5 colheres de sopa de farinha apertada nas mãos aos poucos, se precisar um pouco mais, acrescente com cuidado a massa deve ter a conscistência de  MEL ENCORPADO , NÃO DURO! Acrescente as claras cozidas picadinhas, mais temperinhos frescos para dar cor e coloque em forminhas de empadinha untada com azeite. SIMPLES ASSIM!!Uma ótima sugestão para o final de ano. Quem quiser pode colocar no refogado pedacinhos de camarão fresco.
Acompanhe com salada de folhas verdes variadas.