Pizza de escarola

Meus amigos, sabe aquela sensação maravilhosa de comer coisa gostosa sem culpa, então, é exatamente assim que me sinto comendo minha " pizza de escarola".

Anote aí:

4 claras batidas em neve firme e depois acrescentar...

Pitada de sal

Pimenta, quem pode

1 colher de sopa rasa de parmesão

Espalhar essas claras em uma assadeira untada, de preferência com anti aderente, e colocar por cima, tomate e cebola temperados com azeite, orégano e sal, 1 prato de sobremesa de escarola refogada sem a água, 1 pedaço de queijo branco ou ricota picadinho, orégano e azeite por cima e forno quente até dourar bem!

Essa " pizza" #superpode!