Torta fake de banana

Amigos queridos do blog , BOM DIA!

Fazendo minhas experiências culinárias, encontrei um resultado delicioso de uma torta fake de banana.

CLARO que vou dividir com vocês.

Anote aí:

5 claras batidas em neve firme, os mercados já vendem claras pasteurizadas para que não quer jogar a gema fora.

1 colher de sopa (15grs) de farinha de banana verde

1 colher de sopa de farinha de aveia

1 colher de chá rasa de canela em pó

1 colher de sopa de côco ralado seco, parcialmente desengordurado SEM açúcar , hidratado em 1 colher de sopa de água

1 banana peq picada, pode ser nanica( eu prefiro) ou prata

1 colher de chá de nozes moídas, opcional 

1 colher de sopa rasa de adoçante de uso culinário forno e fogão

1 colher de sopa rasa de mel no final, opcional

Depois das claras firmes, adicione os demais ingredientes e misture manualmente com delicadeza.

Em um refratário untado e polvilhado em baixo com um pouco de côco seco, deposite a massa.

Forno pré-aquecido, temperatura média até a parte superior da torta ficar seca e dourada, mais ou menos 20 min...cada forno uma história, kkkkk.

Retire e ainda quente, coloque mel (quem pode)!

Ficou demais de bom!

#dicadapetê
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Embalagem da farinha de banana verde...

Existem várias marcas!